Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Menu Masakan Klasik dan Favorit Saat Lebaran
Buka Lapak
Momen istimewa lebaran segera tiba. Acara bermaaf-maafan, kumpul keluarga, hingga berbagi dengan tetangga dan saudara sudah ditunggu-tunggu. Yang tak kalah penting adalah makanannya!
Selain kue-kue kering seperti Nastar dan Kaastengel, ada menu-menu masakan yang wajib banget ada di tiap rumah. Memang klasik, tapi rasanya kurang afdol jika lebaran tidak makan makanan ini.
Nah, ini dia resep makanan-makanan khas lebaran. Ayo, sekali-kali kamu sendiri yang masak!
1. Opor Ayam
Resep Quen
Bahan:
- 500 gram daging ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai digeprek
- 700 ml santan
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 5 sdm minyak sayur
Haluskan:
- 4 butir kemiri
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 20 cm kunyit/ kunir
- 4 cm lengkuas
Cara membuat:
- Potong-potong daging ayam dan cuci bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis selama 15 menit.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk-aduk lalu masak hingga berubah warna.
- Tuang santan, aduk-aduk serta beri garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir kemudian masak sampai daging ayam empuk sambil sesekali diaduk.
- Setelah matang, angkat dan tuang dalam mangkuk dengan taburan bawang goreng di atasnya lalu siap untuk dihidangkan.
2. Ketupat
Editorial Team
EditorArifina Budi A.
EditorAnggun Mayasari
Follow Us