5 Tips Bikin Sandwich Waffle yang Sehat dan Mengenyangkan
Intinya sih...
Gunakan gandum utuh atau oat sebagai adonan waffle untuk kandungan serat yang tinggi dan rasa kenyang lebih lama.
Pilih sumber protein tanpa lemak sebagai bahan isian, seperti dada ayam, telur rebus, atau salmon.
Tambahkan sayuran untuk memberi tekstur dan sensasi segar di mulut serta pilih saus rendah kalori.
Kalau kamu bosen makan roti biasa? Cobain deh bikin sandwich waffle. Hidangan ini nggak cuma enak tapi juga sehat dan bikin kenyang lebih lama lho. Tekstur waffle yang renyah di luar dengan berbagai isian topping gurih dan sayuran segar di bagian dalam, bikin siapa saja tidak bisa menolak kelezatannya.
Biar nggak cuma enak tapi juga lebih sehat, ada beberapa trik dalam artikel ini yang bisa kamu coba terapkan saat membuatnya nanti. Penasaran apa saja tipsnya? Yuk, simak tips lengkapnya dan bikin sandwich waffle yang sehat dan mengenyangkan di rumah ya!
1. Gunakan gandum utuh atau oat sebagai adonan waffle
Untuk hasil yang lebih sehat dan mengenyangkan, kamu bisa mencoba menggunakan gandum utuh atau oat sebagai bahan dasar dalam adonan waffle. Serat tinggi pada gandum utuh atau oat bisa membantu memperlambat penyerapan gula dan memberi rasa kenyang lebih lama.
Rasanya pun lebih kaya dengan sensasi sedikit nutty, sehingga bisa menambah dimensi rasa pada waffle sandwich daripada hanya memakai tepung terigu. Dengan cara ini, waffle sandwich buatanmu jadi lebih bernutrisi tanpa mengorbankan rasa.
2. Pilih sumber protein tanpa lemak sebagai bahan isian
Agar sandwich waffle buatanmu lebih mengenyangkan dan sehat, kamu bisa menggunakan jenis sumber protein tanpa lemak sebagai bahan isian. Pilih dada ayam, telur rebus, atau salmon kemudian panggang atau rebus sebentar untuk mengeluarkan cita rasa umaminya.
Dengan isian seperti ini, kamu akan mendapatkan rasa gurih yang memuaskan tanpa takut menaikkan kalori secara berlebihan. Selain itu, kombinasi protein dengan serat dari gandum utuh menciptakan hidangan yang seimbang dan bernutrisi.
3. Tambahkan sayuran untuk memberi tesktur dan sensasi segar di mulut
Untuk mendapatkan sensasi yang segar dan tekstur yang renyah saat digigit, kamu juga bisa menambahkan sayuran ke dalam sandwich waffle buatanmu. Kamu bisa menggunakan sayuran dengan tekstur renyah dan segar seperti selada, timun, paprika, wortel, dan tomat.
Selain membuat isiannya menjadi lebih menarik, sayuran juga kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang membantu pencernaan serta mempertahankan rasa kenyang lebih lama. Jika tak suka sayur mentah, kamu juga bisa menumis bayam atau jamur dengan sedikit bumbu untuk memberi rasa gurih.
4. Pilih saus atau olesan yang rendah kalori
Agar sandwich waffle tetap sehat tanpa mengorbankan rasanya, kamu tetap bisa menggunakan saus atau olesan, tapi pilih yang rendah kalori. Gunakan olesan seperti plain yogurt, hummus, peanut butter, atau membuat olesan sendiri di rumah.
Hindari saus atau olesan instan tinggi gula dan garam, seperti mayonnaise atau keju oles. Gunakan olesan secukupnya agar rasanya tetap seimbang tanpa membuat waffle menjadi terlalu lembek. Dengan pilihan saus atau olesan yang tepat, sandwich waffle jadi lebih lezat dan tetap bernutrisi untuk tubuh.
5. Panggang waffle hingga garing menggunakan unsalted butter
Agar sandwich waffle buatanmu tak kelebihan garam atau lemak, kamu wajib memanggangnya dengan menggunakan unsalted butter hingga garing. Oleskan secara tipis agar waffle tetap ringan namun punya aroma harum dan rasa yang gurih.
Tekstur garing di luar dan lembut di dalam membuat setiap gigitan lebih memuaskan dan membantu menahan isian dengan baik. Memanggangnya hingga garing juga mengurangi kebutuhan saus dan topping berlebihan karena waffle sudah terasa enak secara alami.
Dengan beberapa tips di atas, kamu bisa membuat sandwich waffle yang enak, lezat, sehat, dan tentunya mengenyangkan. Sajikan hidangan ini sebagai sarapan sehat yang sat set atau bekal ke kantor.