5 Tips Memanggang Bolu untuk Pemula agar Menggembang Sempurna
Bolu adalah salah satu varian kue yang banyak digemari oleh orang Indonesia. Teknik pembuatannya ada dua, yakni kukus dan panggang. Kedua teknik ini sama-sama memiliki kesulitannya masing-masing.
Namun, banyak orang meyakini teknik panggang dirasa jauh lebih sulit karena kegagalan dalam membuat kue tak hanya sekadar tidak mengembang, melainkan juga rawan gosong.
Oleh sebabnya bagi kamu yang masih pemula dalam dunia baking, ada baiknya untuk menyimak sederet tips berikut ini supaya bolu panggang buatanmu bisa mengembang dengan sempurna.
Kira-kira bagaimana caranya dan seperti apa tips memanggang bolu yang benar? Intip sama-sama tipsnya di bawah ini yuk!
1.Jangan asal menggunakan loyang
Loyang yang digunakan sebagai cetakan juga memegang peranan penting dalam sukses tidaknya bolu yang dibuat.
Jika ingin bolu mengembang dengan sempurna, hindari memilih loyang dengan ukuran yang terlalu besar. Menggunakan loyang berukuran terlalu kecil juga membuat risiko bolu mudah retak. Hal ini disebabkan tekanan dari adonan bolu yang mengembang tidak sanggup ditahan oleh ukuran loyang yang terlalu kecil.
Biasanya loyang standar yang dipakai untuk memanggang bolu kurang lebih berukuran 20-22 cm. Upayakan memberi sedikit jarak sekitar beberapa sentimeter untuk memberi ruang agar adonan bolu bisa mengembang dengan baik.