5 Tips Membuat Abon Sapi yang Gurih dan Awet, Praktis Cocok buat Mudik

Abon sapi adalah lauk kering yang sangat praktis untuk dibawa saat mudik. Teksturnya yang berserat dan rasanya yang gurih manis membuat abon bisa dikombinasikan dengan berbagai hidangan, seperti nasi putih, nasi uduk, atau roti. Selain itu, abon sapi juga memiliki daya tahan lama sehingga cocok untuk stok makanan saat perjalanan jauh.

Namun, agar abon sapi tetap lezat dan tahan lama, ada beberapa teknik yang perlu diperhatikan saat memasaknya. Kesalahan dalam pemilihan daging, bumbu, atau proses memasak bisa membuat abon menjadi kurang gurih atau cepat tengik. Berikut ini lima tips penting untuk membuat abon sapi yang gurih dan tahan lama!