5 Tips Membuat Cilok yang Bulat dan Matang Sempurna
Salah satu jajanan khas Bandung ini memang banyak digemari, baik oleh anak-anak maupun orang dewasa. Rasa cilok yang gurih disantap bersama dengan saus kacang atau saus sambal terasa semakin sempurna di lidah.
Membuat cilok sendiri di rumah ternyata gampang-gampang susah. Kegagalan yang biasanya terjadi adalah bentuk cilok tidak bulat dan di dalamnya masih mentah padahal bagian luar sudah sangat matang.
Untuk mengatasi permasalahan tersebut, sebaiknya langsung praktikkan lima tips memasak cilok berikut ini, yuk. Bentuknya dijamin sempurna!
1. Perhatikan bahan pembuatan cilok
Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat cilok adalah tepung terigu dan tepung tapioka atau tepung kanji. Agar tekstur cilok yang kamu buat kenyal, gunakan takaran perbandingan 1:1. Namun, jika ingin tekstur cilok lebih empuk, perbanyak takaran tepung terigu dan kurangi takaran tepung kanjinya.
Saat membeli tepung, pilihlah yang masih baru dan memiliki kualitas baik, ya. Hal ini dilakukan agar cita rasa cilok buatanmu semakin nikmat saat disantap.