5 Tips Menyimpan Sambal dalam Kemasan, Awet dan Tetap Lezat!
Sebagai masyarakat Indonesia memang biasanya sambal tak pernah terlewat dari perhatian. Aneka sambal pedas memang dapat memberikan sensasi terbiasa ketika mencicipinya. Tak heran bila kemudian sambal banyak menjadi pilihan lauk makan banyak orang.
Namun, bagaimana tips menyimpan sambal khususnya pada botol kemasan agar tetap awet? Untuk kamu yang tertarik untuk mengetahui apa saja tipsnya, berikut lima daftarnya.
1. Disarankan untuk memilih botol kaca
Disarankan untukmu dalam memilih botol kaca apabila ingin menyimpan sambal. Cara ini dinilai lebih aman dan dapat membantu sambal untuk tetap awet. Kamu dapat mempersiapkan botol kaca dengan ukuran yang lebih ideal sesuai dengan porsi sambalmu.
2. Jangan lupa mensterilisasi botol kaca
Penggunaan botol kaca tak bisa sembarangan. Kamu perlu sterilisasi terlebih dahulu untuk memastikan bahwa botol kaca tersebut aman dan telah bersih dari kotoran. Proses sterilisasi dapat dilakukan dengan merebusnya selama kurang lebih 30 menit saja. Nantinya, botol kaca pun siap untuk digunakan.
3. Pastikan sambal dimasak hingga matang
Selain berfokus pada media untuk menyimpan sambal, kamu juga harus fokus dengan sambal yang akan dibuat. Pastikan bahwa sambal tersebut telah dimasak hingga benar-benar matang. Sambal yang tidak terlalu matang justru hanya akan membuatnya cepat basi dan tak lezat.
4. Tambahkan lebih banyak minyak pada sambal
Proses pemasakan sambal biasanya menggunakan minta agar cita rasanya lebih lezat. Namun untuk mengawetkannya, kamu dapat menambahkan minyak sedikit lebih banyak. Hal ini untuk membantu agar sambal nantinya tetap awet dan memiliki cita rasa yang terjaga.
5. Suhu sambal mengikuti tempat penyimpanannya
Ada beberapa hal yang perlu kamu perhatikan pada saat akan menyimpan sambal. Apabila kamu menggunakan botol kaca, maka kamu dapat memasukannya ketika sambal masih panas. Sementara, apabila kamu memilih wadah plastik, maka diamkan sambal hingga dingin sebelum dimasukan.
Nah, tentunya tips di atas dapat membantumu dalam memudahkan penyimpanan sambal di rumah agar tetap awet dan terjaga cita rasanya. Sangat mudah, bukan?
