6 Sajian Berbahan Dasar Jamur yang Enaknya Kebangetan, Cuma 5 Bahan!
Meskipun punya nama yang kurang menyenangkan jamur diam-diam menyimpan banyak manfaat dan cita rasa yang lezat. Berbeda dari luar negeri yang memiliki jenis jamur truffle dengan harga dan rasa yang fantastis, di Indonesia jenis jamur yang sering ditemui adalah jamur tiram.
Tapi kalau kamu bosan dengan jamur tiram ada juga lho jamur kancing dan jamur enoki yang juga mulai bisa dikembangbiakan di Tanah Air. Olahan sajian berbahan dasar dua jamur tersebut juga gak sulit. Kamu bahkan cuma membutuhkan lima bahan buat memasaknya!
1. Spicy Garlic Mushroom
Kalau kamu bosan dengan sauteed garlic mushroom yang umumnya jadi olahan andalan jamur kancing, kini saatnya kalian mencoba menu pedas yang satu ini. Spicy Garlic Mushroom merupakan makanan khas India yang biasa disajikan bareng roti canai.untuk memasaknya kamu butuh bahan-bahan yang perlu disiapkan seperti berikut ini :
- 250gr jamur kancing
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 buah bawang bombay
- 2 sdm bubuk cabai/pasta cabai
- 1 sdt garam
Cara membuatnya :
- Iris jamur dan bawang bombay, lalu sisihkan
- Tumis bawang putih cincang, bawang bombay hingga harum
- Kemudian masukan jamur, bubuk cabai dan tambahkan sedikit garam
- Tumis hingga jamur layu dan angkat
- Kamu bisa menambahkan potongan daun seledri untuk hiasan dan penambah rasa