Buah pepaya memang punya banyak nilai positif buat orang Indonesia. Selain murah, pepaya juga menyehatkan, mudah tumbuh di Indonesia, dan tentu saja buahnya enak.
Tapi, berhubung pepaya punya daging buah yang lunak saat matang, sebaiknya lakukan trik -trik ini agar pepaya bisa dikonsumsi saat dalam kondisi terbaiknya.
Menyimpan pepaya mentah adalah yang termudah. Kalau kamu tidak ingin buru-buru mengonsumsinya, cukup letakkan di tempat yang kering dengan suhu ruang atau sekitar 20 - 25°C. Singkatnya, simpan saja dalam kabinet. Trik ini cocok banget untuk pepaya yang mulai menguning kulitnya.
Kalau kamu ingin pepaya mentahmu lebih cepat matang, kamu bisa membungkusnya dengan kantong kertas sebelum disimpan dalam suhu ruang. Tidak punya kantong kertas? Bungkus saja dengan dua lapis koran bekas. Dijamin pepayamu bisa lebih cepat matang. Eittt.... Jangan lupa sering ditengok ya, jangan sampai kebablasan.
Pisang memiliki zat etilen yang membuat buah lebih cepat matang. Jadi kalau kamu ingin pepaya yang kamu simpan cepat matang, letakkan pisang matang dalam kantong kertas pembungkus pepaya. Dijamin kematangan pisang akan menulari pepaya.
Saat pepaya sudah matang, tentu saja kamu harus segera mengonsumsinya. Tapi kalau kamu sedang tidak sempat atau belum ingin memakannya, kamu boleh menyimpannya dalam kulkas begitu saja. Tak perlu dikupas terlebih dahulu.
Walau pepaya adalah buah yang enak, tapi kalau harus menghabiskan satu buah sendiri ya mana kuat. Kamu bisa mengupas dan memotongnya dalam ukuran yang lebih kecil, lalu masukkan dalam wadah tertutup. Setelah itu, kamu bisa menyimpannya di kulkas selama tiga hari.
Dibekukan adalah cara paling aman dan awet menyimpan buah pepaya matang. Bersihkan buah pepaya, potong kotak-kotak, lalu masukkan dalam plastik dan dibekukan. Pastikan tidak ada udara dalam plastik agar pepaya bisa lebih awet.
Saat mau dikonsumsi, kamu cukup merendam pepaya yang masih dalam plastik itu dengan air dingin.
Bagaimana, mudah bukan? Dengan trik-trik itu, kamu bisa menyimpan pepaya dan memakannya dalam kondisi segar.