Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Ilustrasi snack (pexels.com/Leigh Patrick)

Walaupun sudah kenyang dengan makanan utama, seringkali kamu ingin terus menguyah makanan. Hanya kadang kondisi keuangan tidak mendukung untuk membeli camilan yang diinginkan.

Sebenarnya banyak cara untuk memperoleh camilan sedap tetapi yang tidak membuat dompetmu menjerit. Apalagi cara membuatnya yang irit budget dan simple bahkan tanpa harus menggunakan mixer dan oven.

Berikut 7 menu camilan kekinian yang bisa jadi inspirasi masakanmu.

1. Nastar

instagram.com/cookingwithhel

Bahan kulit nastar:

  • Margarin 100gr
  • Butter 100gr
  • kuning telur 2 butir
  • gula halus 50 gr
  • susu bubuk 27 gr (1 sachet)
  • tepung terigu 250-300 gr (lebih banyak lebih tidak lengket)

Bahan selai nanas:

  • Nanas kupas 800gr, potong-potong
  • Cengkeh 2 buah
  • kayu manis 1 ruas jari
  • gula pasir 150 gr

Bahan olesan:

  • 2 kuning telur - 1 sdt minyak goreng
  • Cara : aduk hingga rata lalu siap di oles

Cara membuat:

  1. Selai: Blender potongan nanas sampai halus. Masak sampai air surut dan tambahan kayu manis, gula (sesuai selera) dan cengkeh. Masak hingga mengental. Sisihkan dan bentuk sesuai selera.
  2. Bahan kulit nastar : Campur mentega tawar dan margarin sampai rata. Tambahkan 2 kuning telur, gula halus dan aduk menggunakan whisk. Campurkan tepung terigu dan susu bubuk, kemudian ayak pada campuran mentega dan margarin. Aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata sampai membentuk adonan. Bentuk adonan kulit nastar dan isi dengan selai sesuai selera.
  3. Jika memanggang menggunakan teflon maka gunakan api yang paling kecil dan selama pemanggangan harus ditutup.
  4. Langsung taruh nastar di teflon tanpa tatakan jadinya 5 menit saja sudah matang. Api kompor tiap orang bisa beda jadi lama panggang juga bisa berbeda.
  5. Kalau langsung taruh di teflon memang risiko bagian bawahnya cepat gosong, karena api paling kecil posisi di tengah, jadi bagian tengah teflon tidak diisi.
  6. Isi di pinggir-pinggirnya saja. 
  7. Juga bisa tata nastarnya di tatakan berlubang-lubang atau dengan loyang, lalu tutup rapat. Ini bisa mencegah kue nastar cepat gosong, tapi waktu panggang jadi lebih lama.
  8. Jika ada besi yang tidak terpakai bisa ditaruh di bawah teflon jadi api tidak langsung kontak dengan teflon, ini membantu panas lebih merata dan gak cepat gosong .
  9. Tebal tipisnya teflon juga mempengaruhi hasil. Kalau teflon tipis mungkin cepat gosong, tapi jika teflonnya anti lengket tidak perlu diolesi margarin

2. Churros

Editorial Team

Tonton lebih seru di