7 Resep Camilan Berbahan Kentang Seenak Restoran, Caranya Simpel!

Bahan utama:

1. 2 buah kentang
2. 1 sdt garam
3. 1 sdt baking soda
4. air untuk merendam kentang

Bahan saus:

1. mayones secukupnya
2. daun parsley secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas kentang dan cuci bersih dengan air mengalir. Buang kedua ujung kentang dan belah kentang secara vertikal menjadi tiga bagian.
2. Jepit kedua sisi kentang menggunakan sumpit. Untuk sisi pertama, iris tipis secara horizontal tanpa putus. 
3. Balik kentang dan iris sisi lainnya dengan arah diagonal tanpa putus dan jangan sampai tembus ke bawah.
4. Rendam kentang dalam air yang dilarutkan bersama garam dan baking soda selama kurang lebih 30 menit agar tekstur kentang lebih krispi dan gurih.
5. Panaskan minyak dan goreng kentang dengan api sedang. Pastikan bolak balik kentang agar matang sempurna.
6. Accordion potato pun siap disajikan.

Bahan-bahan:

1. 2 buah kentang
2. 5 sdm tepung maizena
3. 1 sdt kaldu bubuk
4. 1 sdt lada
5. 1/2 batang daun bawang
6. 1 butir telur

Cara membuat:

1. Kupas kentang dan cuci bersih dengan air mengalir. Potong berukuran dadu. Rebus selama 10—15 menit. Hancurkan menggunakan garpu secara kasar.
2. Tambahkan tepung maizena, lada, kaldu bubuk, daun bawang, dan telur. Aduk merata sampai teksturnya kalis.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Lubangi ujung plastik bagian runcing. Semprotkan adonan dan potong kecil-kecil agar membentuk bola.
4. Panaskan minyak dan goreng potato balls dengan api sedang. Masak sampai berwarna golden brown.
5. Potato balls siap disajikan.

Bahan-bahan:

1. 2 buah kentang
2. 5 sdm maizena
3. 1 sdt garam
4. 1 sdt lada
5. 1 sdt penyedap
6. keju parut sesuai selera

Cara membuat:

1. Kupas kentang dan cuci bersih dengan air mengalir. Potong berukuran dadu, lalu rebus selama 10—15 menit. Hancurkan menggunakan garpu secara kasar.
2. Tambahkan tepung maizena, keju parut, garam, lada, dan penyedap. Aduk sampai tercampur rata.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Lubangi ujung plastik bagian runcing. Semprotkan adonan dan potong saat adonan membentuk stik yang panjang.
4. Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang. Masak sampai berwarna golden brown.
5. Potato stick siap disajikan.

Bahan-bahan:

1. 2 buah kentang
2. 3 sdm tepung maizena
3. 1 sdt garam
4. 1 sdt lada
5. 1 sdt penyedap

Cara membuat:

1. Kupas kentang dan cuci bersih dengan air mengalir. Iris tipis kentang secara memanjang.
2. Rendam kentang dalam air yang dilarutkan bersama garam dan baking soda selama kurang lebih 30 menit. Bilas dengan air bersih.
3. Campurkan tepung maizena, garam, lada, dan penyedap. Balurkan semua permukaan kentang dengan tepung maizena.
4. Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang. Masak sampai berwarna golden brown.
5. Crispy potato siap disajikan dengan saus sambal dan mayones.

Bahan-bahan:

1. 2 buah kentang
2. 2 sdm tepung maizena
3. 3 sdm tepung serbaguna
4. 1 sdt garam
5. 1 sdt lada
6. 1 sdt penyedap rasa
7. 1 butir telur

Cara membuat:

1. Kupas kentang dan cuci bersih dengan air mengalir. Kemudian, parut kentang secara memanjang.
2. Campurkan parutan kentang dengan telur, tepung maizena, tepung serbaguna, garam, lada, dan penyedap rasa. Aduk sampai tercampur rata.
3. Panaskan sedikit minyak dan masak dengan api sedang sampai berwarna golden brown di setiap sisinya.
4. Potato pancake siap disajikan bersama saus sambal dan mayones.

Bahan isian:

1. 100 gram kornet sapi
2. 1 buah wortel berukuran kecil
3. 1 batang daun bawang
4. 1 batang daun seledri
5. 100 gram bihun
6. 1/5 siung bawang bombay
7. 3 siung bawang putih
8. 1 sdt garam
9. 1 sdt penyedap
10. 1 sdt lada
11. Cabai rawit sesuai selera

Bahan adonan kulit:

1. 2 buah kentang
2. 2 sdm tepung terigu
3. 1 sdt merica
4. 1 sdt garam
5. 1 sdt penyedap
6. 1 kuning telur
7. 1 butir telur
8. tepung roti secukupnya

Cara membuat:

1. Parut wortel, cincang kasar bawang bombay dan bawang putih, serta iris daun bawang, bawang putih, dan cabai rawit.
2. Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bahan isian. Tambahkan garam, penyedap, dan lada. Aduk dan koreksi rasa sesuai selera. Sisihkan.
3. Kupas kentang dan cuci bersih dengan air mengalir. Potong berukuran dadu, lalu ebus selama 10—15 menit. Hancurkan menggunakan garpu secara kasar.
4. Tambahkan tepung maizena, lada, kaldu bubuk, daun bawang, dan telur. Aduk sampai merata sampai teksturnya kalis.
5. Ambil sedikit adonan dan pipihkan. Tambahkan bahan isian ke atasnya dan tutup sampai adonan berbentuk lonjong. 
6. Celupkan ke dalam telur dan balur adonan dengan tepung roti.
7. Panaskan minyak dan goreng kroket menggunakan api besar sampai berwarna keemasan.
8. Kroket kentang siap disajikan.

Bahan-bahan:

1. 2 buah kentang
2. 5 sdm tepung maizena
3. 1 sdt kaldu bubuk
4. 1 sdt lada
5. 1 butir telur
6. tepung terigu secukupnya
7. tepung roti secukupnya
8. keju mozarella secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas kentang dan cuci bersih dengan air mengalir. Potong berukuran dadu. Rebus selama 10—15 menit. Hancurkan menggunakan garpu secara kasar.
2. Tambahkan tepung maizena, lada, dan kaldu bubuk. Aduk sampai merata sampai teksturnya kalis.
3. Ambil sedikit adonan dan pipihkan. Tambahkan keju mozarella ke atasnya dan tutup sampai adonan berbentuk bola.
4. Celupkan ke dalam telur dan balur adonan dengan tepung terigu dan tepung roti.
5. Panaskan minyak dan goreng potato balls dengan api sedang. Masak sampai berwarna golden brown.
6. Potato cheese balls siap disajikan.

Sekarang kamu bisa menikmati berbagai camilan berbahan kentang ala restoran yang lezat di rumah. Pengolahannya sangat mudah dan gak membutuhkan banyak bahan. Kamu mau coba resep yang mana dulu, nih?