Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
7 Resep Olahan Lezat dari Bunga Telang, Berani Coba?
Default Image IDN
Bunga telang atau Clitoria ternatea merupakan salah satu tanaman yang memiliki warna ungu serta kaya akan manfaat. Biasanya bunga telang banyak dimanfaatkan masyarakat Indonesia sebagai salah satu bahan membuat olahan sajian yang melezatkan.
Kira-kira, ada apa saja olahan enak dari bunga telang yang bisa kamu buat? Berikut beberapa olahan dari bunga telang yang unik sekaligus nikmat.
1. Ongol-ongol bunga telang
instagram.com/birgittacen
Bahan 1:
- 500 gram gula pasir
- 600 ml air
- 200 ml air seduhan bunga telang
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
Bahan 2:
- 500 gram tepung sagu
- 450 ml santan
- 1 sdm minyak goreng
Taburan:
- 1/2 butir kelapa, parut lalu kukus sebentar beri sedikit garam dan daun pandan
Cara membuat:
- Rebus air, garam, air seduhan bunga telang, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih. Matikan api, sisihkan.
- Campur tepung sagu, santan, dan minyak goreng lalu aduk rata. Tuang air rebusan bunga telang selagi masih hangat sedikit demi sedikit, aduk-aduk hingga tidak ada adonan yang bergerindil.
- Panaskan panci kukusan, siapkan loyang 24x24 lalu olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan ke dalam loyang, kukus hingga matang.
- Matikan api, angkat tiriskan hingga dingin lalu potong-potong sesuai selera, baluri dengan parutan kelapa. Ongol-ongol bunga telang siap disajikan.
2. Klepon bunga telang
Editorial Team
EditorInes Sela Melia
Follow Us