7 Resep Rekomendasi Makanan Penutup ala Yummy, Simple dan Enak

Bahan:

• 40 gr margarin
• 100 gr gula pasir
• 2 kuning telur
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 200 gr tepung terigu
• 50 ml susu cair
• 75 gr kelapa parut, sangrai
• 50 gr kismis, taburi dengan1 sdm terigu
• 2 putih telur
• 100 gr jeruk mandarin
• 50 gr gula halus
• 1 sdm putih telur
• 3 sdm sirup stroberi

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan setengah bagian gula pasir hingga lembut dan gula larut. Masukkan kuning telur dan vanili bubuk, kocok hingga adonan naik. Tambahkan tepung terigu dan susu secara bergantian sedikit demi sedikit, aduk rata sisihkan.
2. Kocok putih telur dengan sisa gula pasir hingga mengembang dan kaku, masukkan ke dalam adonan terigu, aduk rata.
3. Masukkan kelapa parut, ceri dan kismis. Aduk rata, tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti, ratakan.
4. Panggang dalam oven panas dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit. Angkat kemudian dinginkan.
5. Olesi permukaan kue dengan bahan olesan, hiasi dengan Stroberi. Biarkan hingga olesan mengeras, sajikan.