Sedang Stres? 7 Sup Seafood dan Ikan Ini Lezatnya Menenangkan Pikiran
Dikutip melalui laman Seafood Health Facts, penelitian ilmiah menunjukkan bahwa asam lemak omega-3 yang berasal dari laut yaitu asam eikosapentaenoat (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA) membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan berkontribusi pada peningkatan kemampuan otak.
Otak adalah pusat kendali yang mengatur emosional kita, termasuk saat kita stres. Maka dari itu, selain menyelesaikan permasalahan yang membuat kita stres, mengonsumsi seafood dan ikan laut bisa jadi solusi, lho!
Berikut ini tujuh sup seafood dan ikan yang lezatnya menenangkan pikiran!
1. Sup ikan Batam
Kuliner asal Batam, Kepulauan Riau ini identik berbahan utama ikan kakap yang biasanya diracik bersama udang dan sayuran seperti sawi dan tomat hijau.
Rasanya yang gurih dan sedikit asam, serta aroma ikan yang berpadu dengan daun kemangi cukup harum membuat nafsu makan meningkat jadi dua kali lipat.