- 3 buah cabai merah
- 4 siung bawang merah
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 piring nasi
- 3 buah ati ampela
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit
- 1 sdt garam
- 2 butir kemiri
- 3 sdm kecap manis
8 Resep Nasi Goreng Paling Sederhana tapi Bercita Rasa ala Restoran
Pengin menyantap nasi goreng, tapi lagi malas gerak? Buat nasi goreng sendiri di rumah bisa jadi pilihan paling tepat. Apalagi untuk memasak nasi goreng juga terbilang sangat mudah.
Bahkan kamu pun bisa memasak nasi goreng sederhana dengan cita rasa istimewa seperti ala restoran, lho. Gak percaya, langsung saja deh simak beberapa resepnya berikut ini.
1. Nasi goreng ati ampela
instagram.com/dedee_ninu Bahan:
Cara membuat:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri. Tumis bumbu sampai harum matang, masukkan telur goreng orak-arik, ati ampela, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa masukkan nasi dan beri kecap manis. Aduk-aduk, masak sebentar, angkat tiriskan. Nasi goreng ati ampela siap disajikan.
2. Nasi goreng kampung
instagram.com/mgrt.erna Bahan:
- 1 piring nasi putih
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit
- 1/4 sdt terasi goreng
- 1 sdm kecap manis
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt merica bubuk
- Gula dan garam secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, orak arik telur. Masukkan bawang putih, cabai rawit, dan terasi. Tumis sampai harum, tambahkan nasi, kecap manis, gula, garam, dan merica. Aduk-aduk, koreksi rasa. Beri irisan daun bawang, masak sebentar. Angkat tiriskan, nasi goreng kampung siap disajikan.
3. Nasi goreng cabai hijau
instagram.com/mrs.wijaya Bahan:
- 500 gram nasi putih
- 2 lembar daun jeruk
- 50 gram ikan teri
- Garam dan penyedap jamur secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Bawang goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabai hijau besar
- 7 buah cabai rawit hijau
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum matang bersama daun jeruk, masukkan nasi dan ikan teri. Aduk rata, bumbui dengan garam, penyedap jamur, dan daun bawang. Aduk-aduk, koreksi rasa. Masak sebentar, angkat. Nasi goreng cabai hijau siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan pelengkap sesuai selera.
4. Nasi goreng mawut
Ilustrasi mi goreng mawut (instagram.com/tsaniwismono) Bahan:
- 1 butir telur
- 1 ikat sawi hijau
- 1 piring nasi
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- Minyak goreng secukupnya
- 2 buah sosis, potong-potong
- 1 potong daging ayam, potong dadu dan digoreng
- 5 buah bakso, potong-potong
- 1 buah wortel, iris tipis
- Kacang polong secukupnya
Bumbu halus:
- 1 sdm saus tomat
- Kaldu bubuk secukupnya
- 5 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- Garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk
- Kecap manis secukupnya
Cara memasak:
- Tumis bumbu hingga harum, tambahkan sawi hijau, wortel, kacang polong, dan daun bawang. Aduk rata, masak hingga setengah matang. Sisihkan di tepi wajan, masukkan telur ke dalam wajan lalu orak-arik. Campur dengan bahan tadi.
- Beri nasi, daging ayam, dan bakso. Aduk-aduk, masak hingga matang. Bumbui dengan kecap manis, kaldu bubuk, garam, lada bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sebentar, angkat tiriskan dan nasi goreng mawut siap disajikan.
5. Nasi goreng kunyit
instagram.com/lius789 Bahan:
- 2 piring nasi putih
- 4 buah bakso ikan, potong-potong
- 1 butir telur
- 1 sdm kecap asin
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit merah
- 5 cm kunyit
- 1/2 sdt terasi goreng
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur lalu diorak-arik. Tambahkan bakso ikan dan nasi putih, aduk hingga rata.
- Bumbui dengan kecap asin, garam, dan penyedap rasa. Aduk-aduk, masak hingga matang. Koreksi rasa, angkat dan nasi goreng kunyit siap disajikan.
6. Nasi goreng terasi
instagram.com/cheche_kitchen Bahan:
- 3 sdm minyak goreng
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- 750 gram nasi putih
- 2 sdm kecap manis
- 1 batang daun bawang, iris-iris
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 7 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 sdt terasi goreng
- 2 butir kemiri sangrai
Bahan pelengkap:
- 1 buah mentimun, potong bulat
- 1 batang seledri, iris tipis
- 2 butir telur, goreng dadar
- 1 buah tomat merah, potong-potong
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum matang, tambahkan nasi dan kecap manis. Aduk rata, bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, masak sebentar. Angkat tiriskan, nasi goreng terasi siap disajikan bersama telur dadar, mentimun, seledri, dan potongan tomat.
7. Nasi goreng putih
instagram.com/yoriakitchen Bahan:
- 600 gram nasi putih
- 1 butir telur, kocok lepas
- 125 gram daging ayam, cincang halus
- 1 buah sosis
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan telur lalu orak-arik. Masukkan daging ayam yang telah dicincang halus, sosis, dan daun bawang. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.
- Beri nasi, aduk hingga rata. Bumbui dengan garam, merica bubuk, kecap ikan, dan penyedap rasa. Aduk rata, masak sampai matang. Matikan api, angkat tiriskan. Nasi goreng putih siap disajikan.
8. Nasi goreng kencur
instagram.com/whitecancan Bahan:
- 4 batang sawi hijau, iris tipis
- 1 potong daging ayam, suwir-suwir
- 2 piring nasi
- 1 batang wortel, iris kecil
- 1 butir telur
Bumbu halus:
- 1 ruas kencur
- Garam dan gula secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt saus tiram
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabai rawit
Cara membuat:
- Kocok telur lepas, goreng dan buat telur orak-arik. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan saus tiram. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata, tambahkan sawi dan wortel. Masak hingga layu, beri telur orak arik, ayam suwir, dan nasi. Aduk hingga rata, bumbui dengan garam dan gula, koreksi rasa. Matikan api, angkat tiriskan. Nasi goreng kencur siap disajikan.
Dengan meniru resep nasi goreng di atas, kini kamu bisa menikmati nasi goreng sederhana ala restoran di rumah kapan saja, deh. Selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
