8 Tips Membuat Bibimbap, Nasi Campur Korea Berisi Aneka Sayuran
Bagi pencinta drama Korea pasti sudah tak asing lagi dengan yang namanya bibimbap. Sering muncul dalam drama Korea, bibimbap merupakan nasi campur khas Korea yang terdiri dari nasi, sayuran, daging, telur goreng, dan saus gochujang. Untuk sayuran biasanya menggunakan acar lobak, wortel, taoge, kimchi, bayam, jamur, dan zukini.
Soal rasa tak perlu diragukan lagi, karena bibimbap sangat lezat, mengenyangkan, dan menyehatkan. Cara memakannya pun unik, yaitu dengan mencampurkan semua bahan yang digunakan. Jika ingin bikin sendiri di rumah, tips membuat bibimbap yang nikmat ini bisa kamu praktikkan!
1. Gunakan beras nasi putih atau beras nasi khusus sushi untuk mendapatkan tekstur bibimbap yang pas
2. Nasi yang sudah selesai dimasak selanjutnya dicampur dengan sedikit minyak wijen untuk memberikan rasa khas pada bibimbap
3. Sebelum menata bibimbap, sayuran harus ditumis terlebih dahulu untuk dipastikan matang secara merata
4. Daging sapi atau daging ayam yang akan digunakan harus dimarinasi terlebih dahulu dengan bumbu gurih atau manis. Sesuaikan selera!
5. Jangan lupa menyiapkan telur mentah atau telur setengah matang untuk diletakkan di atas bibimbap, ya!
6. Untuk memberikan rasa pedas dan manis pada bibimbap, gunakanlah saus gochujang. Tuang saus secukupnya saja, lalu aduk merata!
7. Sebelum disajikan, taburkan biji wijen panggang di atas bibimbap untuk menambahkan rasa gurih dan tekstur renyah
8. Untuk mendapatkan kelezatan maksimal, sajikan bibimbap dengan sup miso atau kimchi sebagai pelengkap
Bibimbap merupakan makanan khas Korea yang tak hanya menggugah selera, tapi juga bisa memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan, terutama dengan keanekaragaman rasa dan keseimbangan gizi di dalamnya. Gimana, siap membuat bibimbap sendiri di rumah?
