9 Tips Bikin Mie Oatmeal Tanpa Tepung Terigu, Seratus Persen Kenyal!
Siapa yang sedang mencari-cari kreasi makanan menggunakan oatmeal? Oatmeal ternyata bisa dijadikan mi sebagai pengganti terigu. Namun, ada sejumlah tips yang perlu kamu tahu agar masakanmu tidak gagal.
Melalui videonya, Devina Hermawan membagikan sejumlah tips membuat mi oatmeal yang teksturnya kenyal. Rasanya tidak kalah enak dengan mi yang digunakan tepung terigu. Sebelum bikin, yuk, simak dulu sembilan tips berikut!
1. Gunakan oats yang dihaluskan, tepung beras, dan tepung tapioka sebagai pengganti tepung terigu. Pastikan tepung yang digunakan segar
2. Tuangkan air panas secara perlahan sambil mengaduk dengan hati-hati menggunakan sumpit atau garpu saat masih dalam keadaan panas
3. Pipihkan adonan mie hingga setebal 2-3 mm, mengingat bahwa mie akan mengalami pengembangan setelah dimasak
4. Taburkan tepung ke adonan untuk membuatnya menjadi lebih mudah dipipihkan karena permukaannya menjadi licin
5. Pastikan menggunakan jumlah air yang cukup banyak saat merebus mi untuk memastikan matangnya sempurna
6. Jika ingin menyimpannya, biarkan mie untuk mengering sedikit dan taburi dengan tepung tapioka
7. Simpan mi dalam wadah kedap udara di dalam lemari pendingin. Pastikan kondisi penyimpanan tidak terlalu berlembap
8. Didihkan mi selama 2-3 menit tanpa perlu mengaduknya untuk menghindari potensi kerusakan
9. Bilas mie dengan air dingin untuk mencegah lengket
Semoga sembilan tips di atas membantumu menciptakan mie oatmeal yang kenyal dan sehat, tanpa perlu menggunakan tepung terigu. Dengan mengikuti ini, kini kamu dapat menikmati hidangan yang lezat dan bergizi, serta menjadikan mie oatmeal sebagai pilihan makanan yang memuaskan dan bebas dari tepung terigu. Buat sekarang, yuk!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
