Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

9 Tips Membuat Donat Kepang tanpa Telur, Dijamin Kenyal dan Lezat!

Ninda F
Donat kepang kreasi Devina Hermawan. (youtube.com/Devina Hermawan)
Donat kepang kreasi Devina Hermawan. (youtube.com/Devina Hermawan)

Meski tanpa telur, kamu masih bisa membuat donat yang tetap enak, gurih, dan empuk. Dengan membuat donat kepang, keluarga termasuk anak-anak pasti akan suka karena rasanya yang sudah khas.

Agar donat buatanmu tidak gagal saat pertama kali membuat, kamu bisa baca dulu 9 tips berikut ini sehingga donat kepang buatanmu langsung berhasil meski saat pertama kali coba. Yuk, langsung saja disimak!

1.Jika adonan patah, tambah air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga konsistensinya tepat

ilustrasi memasukan air saat membuat adonan. (youtube.com/Devina Hermawan)

2.Setelah konsistensinya tepat, gulung memanjang lalu potong tengah terlebih dahulu hingga beberapa bagian untuk memperoleh ukuran yang sama

Proses pemotongan adonan donat kepang. (youtube.com/Devina Hermawan)

3.Saat sedang fokus pada menata adonan, usahakan tutup adonan lainnya menggunakan tisu atau kain agar adonan yang sedang didiamkan tidak mengering

ilustrasi lap dapur. (pexels.com/Alex Andrews)

4.Pastikan takaran air sudah tepat. Jika takarannya tidak sesuai, adonan akan lengket pada tangan dan talenan sehingga adonan tidak bisa dibentuk

ilustrasi takaran air. (pexels.com/Lisa)

5.Pastikan untuk menata atau membentuk adonan dengan pelan-pelan. Hal itu dilakukan agar adonan tidak patah saat dibentuk

Proses pembentukan donat kepang. (youtube.com/Devina Hermawan)

6.Bentuklah adonan berukuran kecil agar donat lebih mudah matang secara merata. Tak hanya itu, hal ini akan membuat bentuk donat lebih terjaga dan tidak meletus saat digoreng

Donat kepang. (youtube.com/Devina Hermawan)

7.Goreng dengan api sedang-besar agar adonan tidak meletus. Gorenglah sekitar 1-2 menit dan sesekali diaduk agar bentuknya terjaga

Donat kepang yang sudah digoreng. (youtube.com/Devina Hermawan)

8.Gunakan panci dengan tutupnya untuk menghindari letusan minyak

ilustrasi teflon dengan tutup. (freepik.com/wirestock)

9.Agar lebih lezat, selimuti donat kepang dengan kristal gula. Aduk campuran gula dan air hingga mengkristal untuk mencegah berubah jadi karamel. Masukkan donat, lalu diaduk

Donat kepang dengan kristal gula. (youtube.com/Devina Hermawan)

Nah, itu dia 9 tips membuat donat kepang tanpa telur agar rasanya lebih lezat, kenyal, manis, sekaligus gurih. Bagaimana, tertarik untuk mencoba? Semoga berhasil!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
Resep Donat Kentang Anti Kempes ala Devina Hermawan, Empuk Banget!
5 Varian Cronut Menggoda, Croissant Donat yang Bikin Nyemil Berselera
Topics
donattips masak kueBakingEducate me

Editorial Team

EditorNinda F

Tonton lebih seru di