Resep Pisang Epe Gula Merah, Camilan Lezat Khas Makassar
ilustrasi pisang epe (instagram.com/dhilasina)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bagi kalian warga Makassar pasti sudah tidak asing lagi dengan camilan yang satu ini? Ya, pisang epe namanya. Pisang epe merupakan sebuah pisang yang dijepit hingga pipih kemudian dibakar. Rasanya yang lezat dengan tekstur yang sedikit garing itulah yang membuat pisang epe banyak diminati.
Untuk kalian yang memiliki pisang di rumah dan bingung jika hanya dibikin pisang goreng ataupun kolak pisang, berikut ada resep pisang epe gula merah yang dapat kalian ikuti. Dijamin bakal ketagihan!
Bahan Pisang Epe Gula Merah
ilustrasi pisang (unsplash.com/Eiliv Aceron)Bahan-Bahan:
- 6 buah pisang kepok
- 2 sdm mentega
- 1 sdm gula pasir
Bahan saus gula merah:
- 250 gram gula merah, sisir halus
- 150 ml air
- 1 lembar daun pandan, ikat
- 1/4 sdt garam
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Bolu Pisang Sederhana, Manis Pisang Alami yang Enak Banget
Cara Membuat
ilustrasi memasak (unsplash.com/Becca Tapert)- Tekan pisang menggunakan piring agar pipih.
- Panggang pisang di atas bara api sambil sesekali diolesi dengan mentega hingga kecoklatan.
- Taburi pisang dengan sedikit gula pasir. Setelah gula meleleh angkat.
- Saus gula merah: Rebus semua bahan saus hingga gula larut dan mendidih. Angkat lalu saring.
- Pisang epe gula merah siap dihidangkan.
Tips Memasak
ilustrasi pisang epe (instagram.com/dhilasina)- Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk memudahkan proses memasak.
- Jika tidak ada pisang kepok, kalian dapat menggunakan pisang raja.
- Gula merah juga dapat kalian ganti dengan madu jika ingin lebih simpel.
Yuk, segera eksekusi resep pisang epe gula merah sekarang juga. Cukup mudah, bukan?
Baca Juga: 5 Trivia Sale Pisang, Olahan Pisang yang Awet Meski tanpa Pengawet
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
