Resep Mie Goreng Nyemek Pedas, Nikmatnya Menggoyang Lidah!
ilustrasi mie nyemek goreng pedas (YouTube.com/Nuraaini Soewarto)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mi goreng nyemek pedas jadi salah satu menu favorit semua orang. Makanan ini berbeda dengan mi versi kuah. Meski begitu, rasa mi nyemek dijamin bikin kamu ketagihan.
Maka dari itu, kreasi mi satu ini wajib buat kamu coba. Untuk memasak mi nyemek gak ribet, karena bahan yang digunakan sangat mudah ditemukan. Pencinta mi wajib mempraktikkan resep mi goreng nyemek pedas ini di rumah. Sedap banget!
Baca Juga: Resep Mie Nyemek Khas Jogja yang Mantap dan Gurih, Dijamin Enak!
Bahan Membuat Mi Goreng Nyemek Pedas
ilustrasi mie kuning instan (freepik.com/jcomp)Bahan utama:
- 2 keping mi telur
- 3 batang sawi hijau
- 2 buah sosis
- 7 buah bakso
- 2 butir telur
- 1 buah tomat merah
- 300 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm saus tomat
Bahan bumbu halus:
Editor’s picks
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt merica bubuk
- 3 butir kemiri
- 3 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit merah
Cara Membuat
ilustrasi memasak (freepik.com/valeria_aksakova)- Haluskan bawang putih, bawang merah, merica bubuk, kemiri, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah. Kemudian, tumis bumbu halus sampai harum.
- Setelah bumbu harum, segera masukkan telur, sosis, dan bakso. Aduk rata, lalu tumis hingga matang.
- Tambahkan air, lalu aduk dan biarkan mendidih. Jika sudah, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, kecap manis, serta saus tomat. Aduk merata, lalu koreksi rasa.
- Bila dirasa sudah nikmat, masukkan mi telur, lalu aduk dan masak sampai matang. Tambahkan tomat, sawi hijau, dan daun bawang.
- Mi nyemek goreng pedas siap disajikan.
Tips Membuat
ilustrasi mi telur basah (freepik.com/freepik)- Selain menggunakan mi telur instan. Kamu juga bisa menggantinya dengan mi telur basah.
- Haluskan bumbu dengan cara diulek atau diblender sampai lembut. Sesuaikan menurut selera, ya.
- Tumis bumbu sampai benar-benar matang. Bumbu yang kurang matang membuat rasanya jadi langu.
- Pastikan untuk tidak memasak sawi hijau terlalu matang atau mentah. Karena keduanya cenderung membuat sawi hijau terasa pahit.
Mi nyemek ini terasa pedas, sehingga dijami menggoyang lidah. Cocok dijadikan makanan penghangat saat cuaca dingin, nih. Masak mi nyemek pedas di rumah, yuk!
Baca Juga: Resep Mie Nyemek Simpel ala Anak Kos, Enaknya Bikin Ketagihan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
