Resep Pisang Goreng Thailand yang Gurih Kriuk, Enak untuk Camilan!
pisang goreng thailand (YouTube.com/atha naufal)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pisang goreng gak cuma terkenal di Indonesia saja, melainkan negara Thailand juga memiliki olahan pisang yang dibalut tepung ini. Pisang goreng khas Thailand tidak seperti yang ada di Indonesia karena pisang goreng di sana diberi tambahan biji wijen dan kelapa parut. Hal inilah yang menjadikan pisang goreng thailand punya aroma lebih harum dan gurih.
Meski bukan orang Thailand, kamu juga bisa menikmati sajian manis ini. Sebab, cara membuat pisang goreng thailand gak jauh berbeda dengan pisang goreng pada umumnya.
Resep pisang goreng thailand berikut ini menjadi panduan kalau kamu ingin bikin sendiri di rumah. Dijamin hasilnya anti gagal dan selezat di negara asalnya, deh.
Bahan Pisang Goreng Thailand
ilustrasi pisang matang untuk bahan membuat pisang goreng thailand (freepik.com/azerbaijan_stockers)- 10 buah pisang matang
- 250 ml air
- 300 ml santan encer
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram tepung beras
- 1 sdm tepung maizena
- 3 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 3 sdm kelapa parut
- 3 sdm biji wijen
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Kribo yang Super Kriuk untuk Teman Minum Teh
Editor’s picks
Cara Membuat Pisang Goreng Thailand
ilustrasi membuat adonan pisang goreng thailand (pexels.com/Ron Lach)- Siapkan pisang lalu kupas bagian kulitnya. Kemudian belah pisang menjadi tiga bagian. Lakukan mengupas dan membelah pisang sampai selesai. Sisihkan.
- Untuk bikin adonannya campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, gula pasir, garam, dan baking powder ke dalam. Kemudian tuangkan santan encer ke dalam bahan adonan tersebut secara bertahap sambil diaduk rata sampai halus.
- Bila adonan sudah halus kemudian tambahkan kelapa parut serta biji wijen lalu diaduk hingga merata. Jika adonan sudah rata kemudian hentikan proses mengaduk.
- Selanjutnya, masukkan pisang ke dalam adonan lalu aduk perlahan hingga merata. Adonan berisi pisang siap untuk digoreng.
- Panaskan cukup banyak minyak goreng di dalam wajan. Barulah, goreng pisang sampai matang berwarna kuning kecokelatan.
- Jika pisang sudah matang berwarna kuning kecokelatan kemudian angkat dan tiriskan. Biarkan pisang goreng thailand hangat.
- Pisang goreng thailand siap disajikan.
Tips Membuat
ilustrasi minyak panas untuk menggoreng pisang goreng thailand (pixabay.com/Hans)- Gunakan buah pisang yang tidak terlalu matang karena teksturnya gak lembek. Dengan begitu, hasil pisang goreng tetap kokoh.
- Gabungkan biji wijen putih dan biji wijen hitam ke dalam adonan agar pisang goreng thailand semakin menarik.
- Pakai kelapa parut setengah tua karena kelapa jenis ini memiliki rasa yang lebih gurih dan agak manis. Pastikan kupas kulit kelapa sebelum diparut agar hasilnya halus serta lembut.
- Tambahkan keju parut ke dalam adonan pisang goreng thailand. Alhasil, rasa pisang goreng thailand semakin menggugah selera.
- Ikut sertakan vanili bubuk saat membuat adonan pisang goreng thailand. Sebab, vanili bubuk dapat membuat pisang goreng thailand menjadi harum sedap.
- Goreng pisang thailand di api sedang cenderung kecil supaya matangnya merata. Jangan lupa sekali dibalik agar tidak gosong.
Dengan membuat pisang goreng thailand sendiri di rumah, kamu bakal mendapati sensasi makan pisang goreng lain dari biasanya. Rasanya manis dan gurih dijamin bikin kamu ketagihan. Cocok banget untuk teman santai sambil ngopi ataupun nge-teh. Selamat mencoba!
Baca Juga: 10 Tips Membuat Pisang Goreng Renyah dan Legit untuk Camilan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
