Resep Bebek Bakar Bambu, Cita Rasanya Gurih dan Menggugah Selera
Menu masakan tradisional yang lezat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daging bebek biasanya diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat, seperti digoreng atau dibakar. Tekstur dagingnya memang lebih padat, dan cita rasanya juga sangat khas dibandingkan dengan daging ayam, sehingga cara mengolahnya juga sedikit berbeda.
Namun, tidak usah khawatir tidak bisa mengolahnya. Kali ini ada resep bebek bakar bambu yang bisa kamu coba untuk dijadikan referensi masakan kamu dirumah. Jadi, gak cuma menikmati yang digoreng saja, ya!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 ekor daging bebek
- 2-3 buah wortel
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- Santan kelapa secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- Daun kemangi secukupnya
Bahan bumbu:
- 6-10 cabai rawit
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 4 ruas kunyit
- 2 butir gula merah ukuran kecil
- Garam secukupnya
- 2 ruas jahe
Baca Juga: Resep Sambalado Jengkol Bakar, Pedas Nikmat Menggugah Selera Makan
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Lemper Bakar Isi Daging Sapi, Wanginya Menggugah Selera
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.