Resep Kue Karawo Khas Gorontalo, Cemilan Lezat saat Santai
Dinikmati dengan secangkir kopi lebih nikmat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Salah satu makanan khas Gorontalo yang wajib kamu coba adalah kue karawo. Kue ini dikenal juga dengan nama kue karawang, yaitu kue kering yang hanya bisa dijumpai di Gorontalo.
Kue karawo memiliki aneka macam varian rasa seperti keju, coklat, kopi, dan stroberi. Ketika berkunjung ke Gorontalo, biasanya orang-orang mencari kue ini untuk dijadikan oleh-oleh.
Eits, tapi tenang, sekarang kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Berikut ini adalah resepnya, simak baik-baik, ya.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 750 gr tepung terigu
- 1/2 kg margarin
- 100 gr butter
- 100 gr susu dancow
- 250 gr gula halus
- 50 gr tepung maizena
- 50 gr coklat batangan
- 75 gr coklat bubuk
- 5 btr kuning telur
- 2 bungkus vanili bubuk
Bahan untuk hiasan:
- 1 cangkir gula halus
- 1/4 cangkir putih telur
- 1 sdt cuka
- Pewarna makanan
Baca Juga: 9 Potret Benteng Otanaha di Gorontalo, Sarat Nilai Sejarah
Berikutnya masukkan coklat bubuk dan coklat batangan, kemudian aduk sampai rata, lalu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula sampai adonan tidak lengket dan bisa di cetak.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo yang Nikmat dan Wajib Dicoba!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.