TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Kue Sabongi Khas Gorontalo, Kue Lezat yang Terbuat dari Singkong

Rasanya nikmat dan teksturnya renyah #LokalIDN

kue sabongi khas Gorontalo (instagram.com/mrs.yuyunmohamad)

Salah satu cemilan yang unik dan wajib dicoba ketika berkunjung ke kota Gorontalo adalah kue sabongi. Kue ini terbuat dari bahan dasar singkong dan memiliki cita rasa gurih serta manis yang pastinya bikin nagih.

Penasaran seperti apa rasanya? Berikut ini adalah resep kue sabongi khas Gorontalo dan cara membuatnya. Simak selengkapnya, ya.

1. Bahan-bahan yang digunakan

ilustrasi singkong (instagram.com/kebuncandi)

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg singkong
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah pisang raja
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo yang Nikmat dan Wajib Dicoba!

2. Kupas singkong dan parut hingga halus

mengupas singkong (instagram.com/fitriapramuditiya)

Langkah pertama yaitu siapkan semua bahan. Kemudian kupas singkong, lalu cuci hingga bersih. Selanjutnya, parut singkong hingga halus. Peras airnya dan ganti lagi dengan 50 ml air matang.

3. Campurkan singkong bersama bumbu halus

singkong yang telah diparut (instagram.com/pawonbangbang)

Berikutnya, campurkan singkong parut bersama gula pasir, garam, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Setelah itu, aduk hingga tercampur rata.

4. Bentuk adonan kue sabongi

membentuk adonan kue sabongi (instagram.com/linda.ljf)

Untuk membuat kue sabongi, pertama ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan beri potongan pisang raja di tengahnya. Selanjutnya, bentuk menjadi bulat atau oval.

Baca Juga: 10 Lauk Pendamping Sayur Daun Singkong yang Bikin Makin Kaya Rasa

Verified Writer

Gilang Khuatul Akhmal

"Tugas manusia hanyalah berusaha, teruntuk hasilnya biarlah Tuhan yang menentukan"

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya