Resep Nasi Kuning Khas Borneo, Lezat dan Mudah Dibuat
Rasa dan teksturnya berbeda dengan nasi kuning biasa
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bagi masyarakat Indonesia, nama nasi kuning memang sudah tidak asing lagi didengar. Biasanya nasi ini disajikan saat ada acara ulang tahun atau acara adat tertentu di daerah. Ciri khas dari nasi kuning adalah nasinya yang berwarna kuning dan memiliki lauk pendamping yang cukup banyak.
Namun, berbeda dengan nasi kuning dari daerah Borneo. Di sana, nasi kuning menjadi makanan khas dan menjadi makanan favorit untuk sarapan. Perbedaan nasi kuning ini dengan nasi kuning biasanya, yaitu menggunakan bumbu masak merah untuk lauknya dan menggunakan kayu manis sebagai bumbu nasinya.
Buatnya juga cukup mudah kok. Daripada penasaran, yuk langsung saja simak resep nasi kuning khas Borneo berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 2 gelas beras
- 1 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun pandan
- 1 btg serai
- 2 ruas kunyit
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Santan secukupnya
Bahan pelengkap:
- Masakan ikan bumbu merah
- Kering tempe
- Mie goreng
- Sambel pedes goreng
- Kerupuk
- Bawang goreng
Baca Juga: 10 Lauk Pendamping Nasi Kuning yang Paling Enak, Gurihnya Berlipat
Baca Juga: 5 Hidangan Nasi dari Malaysia, Gak Cuma Nasi Lemak Kok!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.