Resep Pecel Pitik Khas Banyuwangi, Cocok untuk Sarapan
Tekstur daging ayam mudanya gurih abis!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Salah satu makanan yang nikmat dan wajib untuk dicoba ketika berkunjung ke Banyuwangi adalah pecel pitik. Kualitas rasanya memang sudah tidak bisa diragukan lagi.
Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit. Selain itu, bahan-bahan yang diperlukan juga bisa kamu temukan dipasaran. Berikut ini resep pecel dan cara membuatnya. Simak selengkapnya, ya.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum membuat pecel pitik, persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang berikut ini.
Bahan utama:
- 1/2 ekor ayam kampung muda
- 1 sdt air asam
- 1 sdt garam
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 3 butir kemiri
Bahan dan bumbu urap:
- 200 gr kelapa parut
- 1 sdt air jeruk limau
- 8 buah cabai merah
- 5 butir kemiri
- 1 sdt terasi goreng
- 1 cm kencur
- 2 sdt gula merah
- 1 sdt garam
Baca Juga: Resep Pecel Pincuk Khas Madiun, Menu Sederhana yang Nikmat
Baca Juga: Resep Pecel Lele Khas Lamongan, Sambal Pedasnya Mantap!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.