5 Hal Penting Ini Harus Diperhatikan Saat Masak Tahu, Biar Makin Enak!
Meskipun olahan tahu sederhana tapi rasanya bikin ketagihan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mendengar kata tahu pasti sudah gak asing lagi untuk masyarakat Indonesia yang memang memiliki kegemaran besar terhadap olahan kacang kedelai yang satu ini. Tahu memiliki tekstur lembut dan gurih saat dimasak, gak heran kalau penggemar tahu gak kalah banyak dari penggemar tempe.
Nah, kalau kamu sering masak tahu sebaiknya perhatikan lima hal penting ini biar rasanya semakin enak!
1. Mengeringkan tahu dengan benar
Tahu umumnya dikemas dalam wadah plastik dengan sedikit air guna menjaga kelembapan dan tekstur lembutnya. Saat ingin dimasak tahu sebaiknya dikeringkan agar tidak terlalu berair.
Cara meniriskan tahu bukan hanya sekadar menghilangkan air dari wadahnya saja, untuk tahu yang bertekstur lebih padat seharusnya dikeringkan dengan bantuan tisu tebal dengan cara ditepuk-tepuk, bisa juga dengan dihimpit di antara talenan dan piring agar seluruh sisa air bisa tiris dengan sempurna.
Baca Juga: Tips Mudah Menggoreng Tofu ala Yummy, Dijamin Lembut dan Gak Hancur
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Kesalahan yang Sering Dilakukan Saat Memasak Nasi, Bikin Gak Enak!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.