TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Mudah Bika Ambon Khas Medan, Camilan Legendaris Indonesia!

Camilan nikmat buat di rumah, bikin yuk!

Ilustrasi bika ambon (pixabay.com/broewnis)
Verified Writer
Adli Putra

Indonesia memiliki begitu banyak makanan ringan dari berbagai daerah. Salah satunya yang paling terkenal adalah bika ambon, kue khas dari Medan. Kue yang memiliki tekstur lembut dan memiliki cita rasa manis ini, sangat disayangkan untuk kamu lewatkan begitu saja.

Nah, teruntuk kamu yang penasaran dengan kue bika ambon, dan ingin membuatnya secaera langsung. Yuk simak resep bika ambon yang bisa kamu coba sendiri di rumah!

1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan

Unsplash.com/@eatdrinksiesta
  • 100gr gula pasir
  • 100gr tepung tapioka
  • 50gr tepung terigu
  • 2 btr telur
  • 1sdm mentega dicairkan
  • 1gls santan kental
  • Pewarna makanan kuning (bisa pakai kunyit bubuk)
  • 1sdm gula pasir
  • 50ml air hangat
  • 1 bungkus fermipan

Baca Juga: 10 Jajanan Khas Ambon Cocok Untuk Takjil, Kudu Coba!

2. Setelah semua bahan sudah siap, ikuti cara membuatnya berikut ini!

Pixabay.com/Alexas_Fotos
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  1. Campurkan gula pasir dan fermipan, lalu tuangkan air hangat. Aduk hingga larut. Setelah larut, diamkan 15 menit.

  2. Kocok telur dan juga ayak tepung terigu dan tapioka.

  3. Campurkan ayakan tepung dan gula pasir, lalu diaduk. Kemudian campurkan biang yang sudah mengembang (campuran gula pasir dan fermipan), lalu diaduk hingga merata. Berikutnya campurkan telur yang sudah dikocok, aduk lagi hingga merata.

  4. Setelah adonan menjadi kental, tambahkan sebagian santan dan diaduk. Lalu beri pewarna makanan ke adonan. Setalah adonan sudah bewarna kuning, diamkan 1 jam.

  5. Setelah adonan mengembang, tuang sisa santan dan mentega cair.

  6. Tuangkan adonan ke teflon yang telah diolesi dengan mentega. Lalu tunggu hingga matang.

  7. Sajikan dan potong-potong.

Baca Juga: 7 Makanan Khas Ambon yang Selalu Bikin Rindu, Enak Banget Sih!

Verified Writer

Adli Putra

Ig: adliip

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Kue
kue khas
Kuliner Khas
Ambon
kue kering
aplikasi yummy
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

7 Model Rambut Formal Laki-Laki Paling Stylish 2023

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih