TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Tips Membuat Klepon yang Legit dan Murah Meriah, Cuma Butuh 5 Bahan!

Cocok buat dijadikan camilan bersama keluarga di akhir pekan

instagram.com/jajaninduluajaa/

Makanan tradisional tak pernah kehilangan daya tariknya. Rasa yang sederhana namun memikat membuat orang gak bisa berpaling dari makanan yang jauh dari bahan pengawet ini.

Jenis makanan tradisional yang hingga kini jadi favorit banyak orang ialah klepon. Legitnya perpaduan beras ketan menyatu sempurna dengan lelehan gula merah dan kelapa. Buat kamu yang ngidam menikmati enaknya kue basah ini, ini enam tips membuat klepon legit yang cuma butuh lima bahan saja!

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan

caramembuat.id

Membuat klepon tidak membutuhkan banyak bahan, kamu hanya perlu menyiapkan lima bahan utama yaitu, tepung beras, tepung ketan, gula jawa, santan dan kelapa parut. Untuk bahan pelengkap dibutuhkan garam, gula, air serta perasa pandan. 

Baca Juga: Yummy! 10 Masakan Khas Jawa Timur yang Menggoda Selara, Apa Kesukanmu?

2. Pilih dan masak kelapa dengan tepat

astromesin.com

Untuk mendapatkan rasa klepon yang pas dan seperti olahan jajanan tradisional di pasaran, gunakan parutan kelapa muda. Kelapa muda akan memberi rasa gurih dan bertekstur sangat lembut saat dimakan. Kelapa juga perlu dimasak dengan tepat, gunakan sejumput garam saat dikukus selama kurang lebih 15 menit.

3. Jangan terlalu banyak memberi isian gula

bukalapak.com

Klepon punya daya tarik lelehan gula merah yang mencuat ketika digigit. Karena itu sebaiknya kamu memberi isian gula yang pas agar tidak menggangu saat disantap. Potong gula merah menjadi kotak-kotak kecil yang berukuran setidaknya 1 cm. 

4. Hindari merebus adonan terlalu lama

mmamir38.wordpress.com

Klepon yang telah dibentuk bulatan hijau kemudian direbus hingga matang dan mengambang ke permukaan. Agar klepon tidak hancur dan terlalu lembek pastikan memasukan adonan saat air mendidih. Rebus selama maksimal 5 menit dan lalu tiriskan dan baluri dengan kelapa yang sudah dikukus sebelumnya.

Baca Juga: 5 Tips Mengolah Jantung Pisang Agar Masakan Semakin Lezat, Wajib Coba!

Verified Writer

Alee Shaby

to moon and back.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya