TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Nasi Kerabu Malaysia, Cita Rasa Autentik!  

Tambah daging sapi panggang makin nikmat 

ilustrasi nasi kerabu (instagram.com/acaciadiana)

Jika kalian sudah pernah ke Malaysia atau suka mencicipi kuliner khas Malaysia, pasti sudah tidak asing lagi dengan nasi kerabu. Nasi kerabu merupakan nasi yang dimasak bersama dengan bunga telang yang menghasilkan warna biru ketika dimasak. Rasanya yang gurih itulah yang membuat banyak orang ketagihan dibuatnya. 

Bagi kalian ingin mencicipi kelezatan nasi kerabu, tak perlu jauh-jauh ke Malaysia. Berikut ada resep nasi kerabu Malaysia yang dapat kalian ikuti. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Baca Juga: Resep Sup Tahu Pedas, Cita Rasa Autentik yang Bikin Lapar

Bahan-bahan Nasi Kerabu

ilustrasi bahan masakan (unsplash.com/Todd Quackenbush)

Bahan-bahan:

  1. 2 cup beras
  2. 17 kuntum bunga telang kering, seduh dengan air panas
  3. 1 ruas jahe, dimemarkan 
  4. 1 ruas lengkuas, dimemarkan 
  5. 1 batang serai, dimemarkan 
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. Air secukupnya

Cara Membuat 

ilustrasi memasak (unsplash.com/Becca Tapert)
  1. Cuci bersih beras, lalu tiriskan. Masukkan serai, daun jeruk, jahe, dan lengkuas di atas beras yang sudah dicuci. 
  2. Tuang air seduhan bunga telang, lalu tambahkan air dengan takaran biasa memasak nasi. Masak hingga nasi matang. 
  3. Aduk rata nasi yang sudah matang, kemudian tutup kembali dan diamkan selama 10-15 menit. 
  4. Nasi kerabu siap dihidangkan. 

Baca Juga: 5 Keunikan Nasi Kerabu, Sajian Nasi Biru dari Semenanjung Malaysia 

Verified Writer

Alvina Putri Rahmanita

Hello:)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya