Resep Sambal Ikan Teri Kacang, Pas Disantap dengan Nasi Panas
Bisa disimpan juga, lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa di antara kalian pencinta sambal ikan teri kacang? Di balik cita rasa pedas yang memukau, tersembunyi sebuah kelezatan tak tertandingi dalam sambal ikan teri kacang. Hidangan ini tidak hanya sekadar sajian pedas. Kalian akan merasakan sentuhan renyah ikan teri yang bertemu dengan balukan kacang nan gurih.
Selain memiliki rasa yang lezat, kandungan gizi pada teri dan kacang juga baik bagi kesehatan tubuh. Kandungan asam lemak omega-3 yang ada dalam ikan teri baik untuk menjaga kesehatan jantung serta berperan penting dalam pembentukan dan kinerja sel otak. Sementara, kacang memiliki kandungan minyak sehat dan magnesium yang efektif untuk membantu mengendalikan gula darah.
Bagi kalian yang ingin mencoba membuat sambal ikan teri kacang di rumah, simak resep berikut ini, ya!
Baca Juga: Resep Sambal Pokak Teri yang Enak dan Bikin Nagih
Bahan Sambal Ikan Teri Kacang
- 1/4 kg ikan teri
- 100 gram kacang tanah
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air matang secukupnya
- Minyak secukupnya
Bahan halus:
- 8 buah cabe merah keriting
- 6 buah cabe rawit merah
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Baca Juga: Resep Sambal Teri Kacang, Lauk Nasi yang Awet dan Hemat di Dompet
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.