Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Buah memang bisa dimakan langsung atau dibuat jus lalu diminum. Mungkin rasanya bosan jika buah hanya diolah seperti itu saja, ya? Nah, variasi olahan lainnya dari buah-buahan yang sudah populer adalah keripik buah yang bisa bikin kita gak gampang bosen untuk mengonsumsi buah.
Cara mengolah buah-buahan untuk menjadi keripik juga sangat mudah dan praktis, lho! Gak hanya jadi opsi camilan saja, keripik buah-buahan tentunya juga memberikan manfaat nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Yuk, langsung aja intip cara membuat beberapa keripik buah-buahan berikut ini!
1. Keripik nangka
ilustrasi keripik nangka (instagram.com/qomariah_sutanto) Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat keripik nangka adalah:
- 1/2 kg buah nangka kematangan sedang
- Secukupnya air
- 40 gram garam
- 75 gram gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Belah buah nangka menjadi dua, kemudian pisahkan dengan daging dan bijinya.
- Cuci bersih buah nangka kemudian dikeringkan.
- Siapkan wajan berisi minyak goreng yang banyak lalu panaskan dengan api besar.
- Goreng buah nangka dan pastikan seluruhnya terendam minyak, ya!
- Setelah matang dan garing, angkat keripik nangka dan tiriskan.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Corndog Kentang, Camilan Hits di Drama Korea
2. Keripik apel
ilustrasi camilan keripik apel (instagram.com/keripiknoer) Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat keripik apel:
- 4 buah apel segar
- Minyak goreng secukupnya
- 1 buah jeruk lemon
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Kuliti buah apel menggunakan alat pengupas buah hingga bersih. Lalu, cuci dengan air mengalir.
- Iris tipis apel menggunakan pisau, lalu, rendam kembali irisan buah apel dengan air lemon (± 30 menit).
- Angkat irisan apel, kemudian, masukkan irisan apel itu ke wajan penggorengan yang telah dipanaskan.
- Jika sudah garing, angkat dan tiriskan keripik apel, sajikan.
3. Keripik pisang
ilustrasi camilan keripik pisang (instagram.com/campamravati) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat keripik pisang:
- 5 buah pisang Ambon (kupas)
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 liter air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Iris tipis pisang yang telah dikupas kulitnya.
- Rendam pisang selama ± 1 jam. Lalu, tiriskan dan letakkan pada wadah yang berbeda.
- Taburkan garam, aduk hingga rata. Lalu sisihkan jika sudah rata. Siapakan wajan penggorengan.
- Goreng pisang hingga berubah warna kecokelatan dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
- Larutkan gula dengan air secukupnya. Rebus hingga mengental.
- Lumurkan larutan gula pada keripik pisang hingga rata. Angkat dan sajikan.
4. Keripik pepaya
ilustrasi camilan keripik pepaya (instagram.com/paya_chips) Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat keripik pepaya:
- 1 buah pepaya muda
- Minyak goreng secukupnya
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 5 biji kemiri
- 2 sdm tepung beras
- 100 gram tapioka
- 1 butir telur
- 1 sdm santan kara
- 1 sdm garam
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Kuliti buah pepaya dan pisahkan dari biji-bijinya hingga bersih. Lalu, cuci dengan air mengalir.
- Potong atau iris tipis-tipis buah pepaya yang telah bersih. Taburi garam, tiriskan.
- Haluskan bawang putih, ketumbar dan kemiri. Campurkan dengan adonan tepung tapioka, tepung beras, telur, santan, dan garam.
- Setelah itu, siapkan wajan dan isi dengan minyak goreng. Masukkan irisan pepaya ke dalam adonan.
- Lalu, masukkan irisan buah pepaya dingin dan goreng hingga kering atau garing.
- Tiriskan minyak dan keripik pepaya siap disajikan.
Baca Juga: 5 Resep Camilan Gurih untuk Teman Nonton Film Bareng Keluarga