TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Resep Mudah Kreasi Kacang Arab untuk MPASI

Satu bahan dengan cita rasa beragam

ilustrasi bubur kacang arab untuk bayi/thepioneerwoman.com

Berbicara mengenai bayi, pastilah memiliki banyak perintilan yang mungkin sulit dipahami bagi ibu muda, mulai dari pemilihan pakaian, popok, hingga makanan. Bayi yang telah menginjak usia 6 bulan akan memasuki fase baru di mana ia bisa diberi makanan pendamping air susu ibu atau disingkat MPASI.

WHO atau organisasi kesehatan dunia sendiri merekomendasikan untuk memberikan MPASI 2-3 kali sehari untuk bayi usia 6-8 bulan dan 3-4 kali jika sudah menginjak usia 9-23 bulan. Pemberian MPASI ini pastinya bikin puyeng para ibu kalau anak susah makan karena resepnya itu-itu aja.

Nah, berikut ini disajikan 5 resep kreasi MPASI dari kacang arab yang sangat beragam dengan berbagai cita rasa, anak bisa lahap deh makannya.

1. Kacang Arab Kentang dan Kembang Kol

ilustrasi kacang arab kentang/earthymaite.com

Bahan:

  • 1 buah kentang
  • 3-5 kuntum kembang kol
  • ½ cup biji kacang arab atau sekitar 60 gram

Cara membuat:

  1. Kupas kentang lalu bersihkan di air mengalir bersama kembang kol
  2. Kukus kembang kol, kentang dan kacang arab sampai matang sekitar 12-15 menit
  3. Blender ketiga bahan di atas, tambahkan dengan sedikit air kukusan agar teksturnya tidak terlalu kental
  4. Sajikan dalam keadaan hangat atau bisa disimpan di dalam freezer

2. Kacang Arab Rosemary dan Tomat Panggang

ilustrasi kacang arab rosemary/happyveggiekitchen.com

Bahan:

  • 3 buah tomat
  • 40 gram kacang arab
  • 1 sdt rosemary segar atau ½ sdt romary bubuk
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt minyak zaitun

Cara membuat:

  1. Potong tomat menjadi empat bagian lalu hilangkan bijinya lalu beri minyak zaitun dan taburi bawang putih cincang kemudian masukkan ke dalam oven dengan suhu 200C sekitar 30-45 menit.
  2. Masak kacang arab hingga matang lalu kupas kulit arinya
  3. Blender kacang arab dengan tomat panggang, masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan rosemary, aduk rata dengan api kecil sekitar 5-8 menit. Angkat dan sajikan

Baca Juga: 25 Rekomendasi Ikan Lokal Pengganti Salmon untuk MPASI, Enak dan Murah

3. Kari Kacang Arab dan Labu Kuning 

ilustrasi kacang arab labu kuning/delish.com

Bahan:

  • 75 gram labu kuning
  • 100 gram tomat
  • 60 gram kacang arab
  • 1 sdt bubuk kari
  • ½ buah bawang bombai
  • 2 sdm minyak zaitun

Cara membuat:

  1. Masak tomat, labu kuning dan kacang arab hingga setengah matang lalu hilangkan kulit ari kacang arab
  2. Haluskan kacang arab, labu kuning dan tomat menggunakan garpu atau blender
  3. Panaskan minyak zaitun di dalam wajan lalu masukkan bawang bombai cincang, tumis hingga layu
  4. Tambahkan bahan yang telah dihaluskan bersama bubuk kari lalu masak hingga matang dan agak kental

4. Smoothie Kacang Arab dan Blueberry

ilustrasi smoothie kacang arab blueberry/wellplated.com

Bahan:

  • 60 gram blueberry
  • 60 gram kacang arab
  • Sejuput rosemary fresh

Cara membuat:

  1. Masak kacang arab hingga matang lalu kupas kulit arinya, disamping itu cincang rosemary
  2. Blender blueberry, kacang arab, rosemary, dan tambahkan 1 sdm air sisa memasak kacang arab. Tambah air lagi sesuai kekentalan yang diinginkan

Baca Juga: 5 Resep Menu MPASI Usia 6 Bulan, Bakal Jadi Favorit Si Kecil Nih!

Verified Writer

Allamandawi

Mohon maaf jika ada kekeliruan informasi. Artikel lainnya dari saya dapat dilihat di www.allamandawi.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya