TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Cara Membuat Kolak Pisang Ubi, Terasa Nikmat di Setiap Suapan

Kelezatannya bikin rindu bulan Ramadan

ilustrasi kolak pisang ubi (vecteezy.com/Ika Rahma)

Salah satu takjil paling dicari saat Ramadan adalah kolak. Rasanya manis dan gurih dengan aneka isian, seperti pisang, ubi, dan kolang-kaling, membuat kolak cocok jadi menu pembuka yang tepat. Seketika mengenyangkan sekaligus bikin badan hangat.

Gak melulu ketika bulan Ramadan, kolak juga bisa kamu sajikan kapan saja. Cara buatnya mudah dan bahannya simpel, sehingga gak ada alasan sulit membuatnya.

Kolak pisang bisa kamu padukan dengan ubi. Resep kolak pisang ubi yang hangat dapat kamu praktikkan di rumah. Terasa nikmat di setiap suapan!

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Kurma, Manis dan Gurihnya Autentik

Bahan Kolak Pisang Ubi

ilustrasi ubi kuning (pexels.com/Ela Haney)
  1. 150 gram pisang kepok
  2. 150 gram ubi kuning
  3. 200 gram kolang kaling
  4. 200 gram gula merah
  5. 200 ml santan kental
  6. 800 ml air
  7. 50 gram gula pasir
  8. 1/2 sdt garam
  9. 2 lembar daun pandan

Cara Membuat

ilustrasi merebus air (freepik.com/valeria_aksakova)
  1. Siapkan pisang, lalu kupas kulitnya dan potong sesuai selera. Kupas ubi kuning, lalu potong dadu. Cuci bersih dan tiriskan.
  2. Masukkan air dan daun pandan ke dalam panci, lalu masak sampai mendidih. Masukkan ubi, lalu rebus setengah matang.
  3. Masukkan pisang, kolang kaling, gula merah, dan gula pasir. Aduk rata, lalu masak hingga matang.
  4. Tambahkan santan kental dan garam, lalu aduk rata. Masak kembali hingga mendidih sambil terus diaduk.
  5. Kolak pisang ubi siap untuk disajikan.

Baca Juga: 5 Jenis Pisang yang Cocok Dibuat Kolak, Takjil Andalan Keluarga

Verified Writer

Amir Rosadi

It's never too late to start something positive

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya