Resep Asam Padeh Ikan Tenggiri, Pedasnya Bumbu Menusuk Lidah
Masakan ikan khas nusantara yang wajib kamu coba
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Memiliki beragam hasil ikan tangkapan laut. Bumi nusantara tentu saja ada bermacam olahan masakan ikan yang sedap. Saking banyaknya sampai-sampai kamu dibikin bingung buat mencicipinya deh. Gak perlu risau, mending masak sesuai selera sendiri saja di rumah.
Kalau begitu cobalah masak asam padeh ikan tenggiri, pedasnya bumbu yang mengental dan meresap ke dalam daging ikan tenggiri. Rasanya dijamin maknyus. Yuk, simak cara masak asam padeh ikan tenggiri seperti resep berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan:
- 500 gram ikan tenggiri
- 1 lembar daun kunyit, iris halus
- 6 buah belimbing wuluh
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Secukupnya garam dan gula merah
- 2 gelas air
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit bakar
- 5 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai rawit
- 4 butir kemiri sangrai
Baca Juga: 5 Resep Olahan Ikan Tenggiri yang Rasa Bumbunya Khas Nusantara Banget!
Baca Juga: Resep Otak-otak Ikan Tenggiri, Camilan Enak di Segala Suasana
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.