Resep Gulai Jariang yang Pedas Gurih, Enak Bikin Pengin Nambah Terus!
Sudah saatnya jangan gengsi mengonsumsi jengkol #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buat kamu yang sudah biasa makan di rumah makan Minang, pasti sudah hafal dengan menu lauk pauknya bukan. Seperti gulai jariang misalnya, cita rasanya yang khas bumbu rempah. Tak heran gulai jariang selalu sold out di etalase rumah makan Minang.
Nah, buat kamu yang pengin banget menyantap gulai jariang tapi selalu kurang beruntung. Tenang, lebih baik bikin sendiri saja di rumah. Penasaran? Inilah resep langkah-langkahnya yang bisa kamu terapkan di rumah, mudah lho!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan:
- 500 gram jengkol tua, rebus lalu pipihkan
- 700 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun kunyit
- 1 buah asam kandis
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 5 cm lengkuas
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Resep Gulai Kikil yang Berkuah Pedas Gurih, Bikin Lumer di Mulut!
Baca Juga: Resep Gulai Tahu dan Telur yang Praktis, Rasanya Juara!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.