Resep Hekeng Ayam Udang, Camilan Khas Pontianak yang Gurih
Camilan gurih yang sedapnya bikin kecanduan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Hekeng merupakan salah satu camilan khas Pontianak yang terbuat dari daging ayam dan daging babi. Perpaduan bahan ini menghasilkan rasa hekeng yang gurih. Meski belum pernah pergi ke Pontianak, kamu tetap bisa menikmati hekeng, kok. Sebab, camilan ini mudah dibuat dan bisa kamu kreasikan dengan bahan sesuai selera.
Nah, buat kamu yang tidak mengonsumsi daging babi, hekeng ayam udang jadi salah satu sajian yang layak dicoba. Dijamin kelezatan kreasi hekeng ini bikin kamu ketagihan. Simak langkah membuat hekeng ayam udang dengan resep berikut ini, yuk.
1. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat hekeng ayam udang
Bahan:
- 1 kg udang
- 300 gram paha ayam
- 150 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung kanji
- 2 sdm tepung beras
- 3 butir telur
- 1 sdt bumbu ngohiong
- 1 sdt merica
- ½ sdm garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 3 batang daun bawang
- kulit kembang tahu secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Pie Susu Khas Pontianak, Rasanya Manis dan Gurih
Baca Juga: 5 Resep Hekeng, Rolade khas Pontianak yang Enak untuk Lauk Makan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.