Resep Kare Ayam Jawa, Lauk Makan Siang yang Bikin Ketagihan
Sensasi pedas gurihnya hangatkan badan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Banyak orang menyebut kalau kare ayam mirip opor. Masakan yang diadaptasi dari makanan India ini memang penampilannya gak berbeda banyak dari opor. Namun, soal rasa, kare ayam terrasa pedas gurih dibanding opor yang cenderung hanya gurih.
Sensasi rasa kare ayam yang pedas gurih cocok banget dijadikan menu makan siang. Dijamin kelezatannya bikin tambah nasi, deh. Buat kamu yang ingin masak makanan ini di rumah, resep kare ayam jawa di bawah ini cocok untuk dijadikan panduanmu.
Baca Juga: Resep Membuat Kare Ayam Kampung yang Kuah Gurihnya Mantap!
Bahan Kare Ayam Jawa
Bahan utama:
- 500 gram daging ayam
- 250 ml air
- 50 ml santan instan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang daun serai
- 2 ruas lengkuas
- minyak untuk menumis
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
Bahan bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 ruas kunyit
- 2 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar butiran
- 1 sdt jinten
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Trivia Kare Kare, Sajian Fusion Food Filipina-India Sejak Zaman Dulu
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.