TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Kolak Pisang Kurma, Manis dan Gurihnya Autentik

Perpaduan pisang dan kolak ternyata enak banget!

ilustrasi kolak pisang kurma (vecteezy.com/Ika Rahma)

Pisang dan kurma kerap disajikan menjadi takjil saat Ramadan. Buah pisang sering kali dijadikan sebagai bahan membuat kolak. Sedangkan kurma merupakan sajian manis menu pembuka.

Biasanya dinikmati secara terpisah, kini kamu dapat menggabungkan keduanya dalam hidangan kolak. Kolak pisang kurma memang terdengar asing, tetapi wajib kamu coba.

Perpaduan pisang, kurma, santan, dan gula merah yang menyatu hasilkan sajian yang manis sekaligus menghangatkan. Gak selalu jadi takjil saat Ramadan, resep kolak pisang kurma bisa kamu sajikan sehari-hari untuk keluarga di rumah.

Baca Juga: 5 Resep Olahan Kurma yang Enak dan Mudah Dibuat, Anti Ribet!

Bahan Kolak Pisang Kurma

ilustrasi buah pisang (pexels.com/Luis Quintero)
  1. 5 buah pisang raja
  2. 10 buah kurma
  3. 700 ml santan
  4. 200 gram gula merah
  5. 1 lembar daun pandan

Cara Membuat

ilustrasi memotong pisang (freepik.com/freepik)
  1. Siapkan pisang, lalu kupas kulitnya dan potong sesuai selera. Lakukan hingga selesai.
  2. Masukkan santan, gula merah, dan daun pandan ke dalam panci. Kemudian, masak di api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan larut.
  3. Sesudah santan mendidih, masukkan potongan pisang. Selanjutnya, dimasak sambil sesekali diaduk hingga pisang matang.
  4. Tambahkan kurma yang telah dibuang bagian bijinya. Aduk rata dan masak sebentar. Kemudian, matikan api.
  5. Kolak pisang kurma siap untuk disajikan selagi hangat.

Baca Juga: 6 Resep Kreasi Minuman Sago Segar, Pakai Kurma sampai Milo

Verified Writer

Amir Rosadi

It's never too late to start something positive

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya