6 Resep Kreasi Minuman Sago Segar, Pakai Kurma sampai Milo

2. Resep Sago Mocca

mocca sago (instagram.com/rinikonoa)

Bahan-bahan:

1. 2 sachet kopi
2. 1 bungkus jelly plain
3. 1 mangkuk cincau hitam
4. 100 gram sagu mutiara
5. 1 genggam biji selasih
6. 3 sdm gula pasir
7. Nata de coco secukupnya
8. Air secukupnya

Bahan kuah:

1. 300 ml susu cair
2. 3 sachet susu kental manis
3. 380ml susu evaporasi
4. 1/2 sdm pasta moka

Cara membuat:

1. Masak jelly bersama kopi, gula, dan air hingga mendidih. Tuangkan dalam cetakan sampai padat. Setelah padat, parut jelly dengan parutan sayur. Sisihkan terlebih dahulu. 
2. Siapkan panci lain, masak sagu mutiara bersama air. Masak sampai mendidih atau selama lima menit. Kemudian angkat dan biarkan dingin. 
3. Potong-potong dadu cincau hitam, sisihkan. Jangan lupa rendam air hangat biji selasih sampai berubah bentuk. 
4. Siapkan wadah besar. Campurkan susu evaporasi, kental manis, susu cair, dan pasta moka. Aduk rata
5. Masukkan semua bahan isian yaitu jelly, cincau, selasih, dan sagu mutiara dalam wadah kuah. Aduk rata dan tambahkan es batu agar dingin. 

3. Resep Sago Mangga

sago mangga (instagram.com/yossy_septaria)

Bahan-bahan:

1. 2 buah mangga matang
2. 1 sachet jellly rasa mangga
3. 100 gram sagu mutiara
4. 1 genggam biji selasih
5. 3 sdm gula pasir
6. Air secukupnya
7. Nata de coco secukupnya

Bahan kuah:

1. 1/2 kaleng susu evaporasi
2. 500 ml susu full cream
3. 1/2 kaleng susu kental manis

Cara membuat:

1. Masak jeli mangga bersama air dan gula hingga mendidih. Tuang dalam wadah dan biarkan mengeras. Setelah padat, potong kotak kotak dan sisihkan
2. Masak sagu mutiara bersama air. Setelah lima menit, angkat dan tutup biarkan selama 30 menit. Rendam biji selasih dengan air hangat. 
3. Potong 1 buah mangga menjadi kotak-kotak. Kemudian, blender buah mangga satunya. Sisihkan
4. Buat kuahnya dengan mencampur semua bahan kuah menjadi satu dalam wadah besar. Aduk sampai semuanya larut. 
5. Susun dalam gelas berupa potogan mangga, jelly, sagu mutiara, nata de coco, dan biji selasih. Siram dengan kuah. Tambahkan es batu di atasnya. 

Baca Juga: Resep Avocado Sago yang Segar dan Lumer di Mulut, Cobain!

4. Resep Sago Pandan

sago pandan (instagram.com/dapurteteh_zachra)

Bahan-bahan:

1. 1 sachet puding pandan
2. 1 sachet jelly hijau
3. 100 gram mutiara sagu
4. 1 genggam biji selasih rendam air hangat
5. 3 sdm gula pasir
6. Air secukupnya
7. Parutan daging kelapa
8. Nata de coco

Bahan kuah:

1. 500 ml air kelapa
2. 380 ml susu evaporasi
3. 120 gram susu kental manis
4. 1 sdt pasta pandan

Cara membuat:

1. Masak jelly dengan air sampai mendidih. Lalu tuang dalam wadah dan biarkan mengeras. Larut dengan parutan sayur. 
2. Masak juga puding pandan dengan gula dan air. Masukkan dalam cetakan. Setelah padat, potong berbentuk kotak. Sisihkan
3. Masak sagu hingga matang dan rendam biji selasih dengan air panas, kemudian sisihkan. 
4. Buat kuahnya dengan mencampurkan susu kental manis, susu evaporasi, air kelapa dan sedikit pasta pandan. Aduk sampai rata
5. Campurkan jelly, parutan daging kelapa, puding, sagu, selasih, nata de coco, dan siram dengan kuah di dalamnya. Sajikan dalam keadaan dingin. 

5. Resep Sago Melon

sago melon (instagram.com/kitchenlane.id)

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus jelly rasa melon
2. 7 sdm gula
3. 1 bungkus puding rasa melon
4. Air secukupnya
5. 100 gram sagu mutiara
6.  Biji selasih
7. 1/2 buah melon
8. Nata de coco

Bahan kuah:

1. 380 ml susu evaporasi
2. 400 ml susu full cream
3. 200 ml sirup melon

Cara membuat:

1. Potong kotak kotak buah melon, sisihkan. Rendam selasih dengan air panas hingga berubah bentuk. 
2. Masak jelly dengan air dan gula, tuang pada cetakan. Setelah mengeras, parut jelly. 
3. Masak puding melon dengan air, tuangkan pada cetakan. Setelah padat, potong kotak-kotak. Sisihkan.
4. Masak sagu mutiara dengan air sampai matang dan sisihkan.
5. Campurkan semua bahan isian termasuk nata de coco dalam wadah besar. Siram dengan susu evaporasi, sirup melon, dan full cream. Aduk rata, lalu sajikan. 

6. Resep Sago Milo

milo sago (instagram.com/lysa_tangkulung)

Bahan-bahan:

1. 1 sachet jelly cokelat
2. 1 bungkus puding cokelat
3. 70 gram sagu mutiara
4. Gula pasir secukupnya
5. Air secukupnya

Bahan kuah:

1. 380 ml susu evaporasi
2. 50 ml susu kental manis
3. 360 ml susu cokelat

Cara membuat:

1. Siapkan panci, masak sagu mutiara dengan air. Setelah 5 menit, diamkan dalam panci tertutup selama 30 menit.
2. Masak jelly cokelat dengan air dan gula, tuang dalam wadah biarkan mengeras. Setelah mengeras potong dadu dengan sisihkan
3. Buat kuahnya. Campurkan semua bahannya, aduk rata.
4. Masukkan semua bahan isiannya, aduk rata. Tambahkan es batu supaya makin segar.
5. Tambahkan juga topping cokelat parut di atasnya

Punya isian komplit dan rasa yang segar, kreasi minuman sago di atas wajib banget kamu cobain sebagai takjil di bulan puasa. Kamu bisa kombinasikan lho dengan buah lainnya. Bikinnya gampang, kok. Jangan lupa dicoba, ya

Baca Juga: 10 Minuman Segar Khas Korea Selatan untuk Buka Puasa, Dijamin Halal