TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Sambal Petai Udang Telur Puyuh, Ide Lauk Sahur dan Berbuka

Sajian ide lauk paling nikmat dan istimewa

instagram.com/anna.laksmi
Verified Writer
Amir Rosadi

Daerah Nusantara memiliki beragam sajian sambal yang menggugah selera. Mulai dari sambal terasi, sambal matah, sambal bawang, dan masih banyak lagi yang lainnya.

Nah kalau kamu bosan dengan sambal yang itu-itu saja, kamu bisa membuat sambal petai udang telur puyuh. Sajian sambal ini bisa dijadikan ide lauk sahur atau berbuka. Yuk, langsung saja ikuti langkah-langkah pembuatannya berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

crowdcow.com

Bahan:

  • 500 gram udang,bersihkan
  • 3 papan petai, kupas
  • 250 gram telur puyuh,direbus sisihkan
  • 1 buah tomat, diiris
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm saus tomat

Bumbu halus:

  • 8 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah besar
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 2 butir kemiri
  • 1 buah terasi bakar

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Tahu Telur untuk Lauk Bubur, Sederhana tapi Nikmat

2. Bersihkan udang

culinaryhill.com

Ambil 500 gram udang, kemudian bersihkan dari kulit lalu buang bagian kepala dan ekor. Setelahnya cuci bersih menggunakan air mengalir sampai bersih dan tiriskan.

3. Kupas telur puyuh rebus

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

paleoflourish.com

Selanjutnya siapkan panci di atas kompor, tuang air cukup banyak. Masukkan 250 gram telur puyuh, rebus dengan api sedang hingga matang.

Jika telah matang, angkat dan biarkan mendingin. Barulah kupas telur puyuh dari kulitnya hingga bersih.

4. Haluskan bumbu menggunakan blender

homesteading.com

Haluskan bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, kemiri, dan terasi bakar. Bisa diulek ataupun dihaluskan dengan blender.

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati untuk Sahur, Sedapnya Bikin Nagih

Verified Writer

Amir Rosadi

It's never too late to start something positive

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
menu berbuka puasa
menu sahur
resep sambal
Educate me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

5 Cara Menikmati Garlic Bread supaya Lebih Kenyang, Semua Favorit!

Resep Es Kuwut Timun yang Segar, Ampuh Turunkan Kolesterol

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

8 Bahan Alami Pelunak Daging, Bikin Acara Masak Lebih Simpel!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Foto Mesra Putri Marino dan Chicco Jerikho, Selalu Tampil Romantis

Punya Banyak Unit, Yuk Kenal Lebih Dekat dengan NCT dan Sub Unitnya

Lady Nayoan Resmi Gugat Cerai Rendy Kjaernett, Tuntut Hak Asuh Anak

K-Drama 'King The Land' Tersandung Kontroversi, Ini Pemicu Utamanya

Punya Masalah Silent Treatment dalam Hubungan? Ini Cara Mengatasinya

7 Model Rambut Formal Laki-Laki Paling Stylish 2023