Resep Telur Gabus Keju Pandan, Camilan Kesukaan Keluarga

Cara Membuat

1. Siapkan keju cheddar, wadah, dan alat parut keju. Selanjutnya, taruh alat parut di atas wadah kemudian mulai memarut keju sampai selesai.
2. Setelah keju selesai diparut, lalu masukkan keju parut ke dalam blender. Tambahkan garam, margarin, dan telur. Tutup rapat blender, lalu proses sampai adonan halus.
3. Sesudah adonan dirasa sudah benar-benar halus, segera matikan blender. Buka tutup blender, lalu tuang adonan ke dalam wadah.
4. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit ke dalam wadah berisi adonan sambil diaduk rata.
5. Bila tepung tapioka sudah selesai dimasukkan ke dalam adonan, lanjut menguleni adonan menggunakan tangan sampai kalis. Setelah adonan kalis, lalu tambahkan pasta pandan kemudian lanjut diuleni sampai rata.
6. Tahap selanjutnya adalah membentuk adonan telur gabus keju pandan. Ambil sedikit adonan, lalu pulung hingga bentuknya memanjang dan runcing. Lakukan langkah membentuk adonan telur gabus keju pandan sampai selesai.
7. Setelah selesai dibentuk, masukkan adonan ke dalam wajan berisi minyak. Letakkan wajan di atas kompor, lalu nyalakan kompor di api kecil. Goreng sampai mengembang dan kuning keemasan.
8. Bila adonan sudah mengembang dan matang kuning keemasan segera angkat dan tiriskan. Biarkan uap panas pada telur gabus keju pandan mengurai.
9. Telur gabus keju pandan siap disajikan.