TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Tumis Cumi Asin Cabai Hijau yang Praktis, Enak buat Lauk!

Lauk sederhana yang mudah dan praktis #LokalIDN

Ilustrasi tumis cumi asin (instagram.com/reseppraktisharian)

Bingung, mau masak apa hari ini? Cobalah masak tumis cumi asin cabai hijau yang bercita rasa pedas gurih dan simpel ini. Saking simpelnya kamu hanya butuh bahan seperti cumi asin, cabai hijau, tomat, daun salam, tauco, dan bumbu halus saja lho.

Bagaimana, simpel dan praktis bukan? Kalau begitu, yuk langsung saja simak step by step selengkapnya di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

nghilocfoods.com

Bahan:

  • 250 gram cumi asin
  • 50 gram cabai hijau buang bijinya lalu iris serong
  • 100 gram tomat hijau, iris-iris
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm tauco
  • 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
  • 1 buah cabai rawit hijau
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kencur

2. Rendam cumi asin terlebih dulu

blog.sayurbox.com

Sebelum diolah, ambil 250 gram cumi asin dan siapkan wadah. Lalu masukkan cumi ke dalam wadah serta tuang air hangat secukupnya. Rendam selama beberapa menit, kemudian buang air rendaman dan bilas sampai bersih. Tiriskan.

Baca Juga: 5 Menu Lembut Berbahan Cumi-cumi, Rempahnya Terasa Meresap!

3. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan kencur

beyondthechickencoop.com

Persiapkan bahan bumbu seperti cabai rawit hijau, bawang putih, dan kencur. Kemudian mulai proses penghalusan, baik menggunakan blender ataupun ulekan. Sisihkan.

4. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus

newscientist.com

Letakkan wajan di atas kompor, tuang 3 sendok makan minyak. Nyalakan kompor dengan api sedang, tunggu hingga minyak panas. Kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai harum matang.

Baca Juga: 5 Sajian Khas Korea Berbahan Cumi-cumi dan Gurita, Pedasnya Mantap!

Verified Writer

Amir Rosadi

It's never too late to start something positive

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya