TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Wingko Ketan Hitam, Kreasi Jajanan Tradisional yang Manis Gurih

Manis gurihnya bikin nagih

instagram.com/luis_widarto

Wingko babat merupakan jajanan tradisional khas Indonesia yang dibuat dari kelapa parut dan bahan lainnya. Selain itu wingko babat juga bisa dikreasikan menjadi lebih unik yaitu wingko ketan hitam.

Namun soal rasa gak kalah enak dari wingko biasanya. Nah buat kamu yang ingin membuatnya sendiri di rumah. Yuk, simak resep wingko ketan hitam di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

food.ndtv.com

Bahan:

  • 75 gr tepung ketan hitam
  • 50 gr tepung ketan putih
  • 100 gr kelapa muda parut
  • 50 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/8 sdt vanili bubuk
  • 100 ml air kelapa

Baca Juga: 5 Kreasi Kue Sehat dengan Bahan Dasar Kacang Merah, Nikmat Banget!

2. Campur semua bahan adonan menjadi satu

simplysogood.com

Masukkan tepung ketan hitam, ketan putih, kelapa parut, gula pasir, garam, vanili bubuk dan air kelapa ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Kemudian campur semua bahan, aduk rata, dan koreksi rasa. Diamkan adonan selama 15 menit.

3. Panaskan teflon di atas kompor

seriouseats.com

Setelah itu siapkan cetakan atau teflon di atas kompor, kemudian tanpa dioles minyak atau margarin.

4. Tuangkan adonan wingko ke dalam teflon

americastestkitchen.com

Lalu tuangkan adonan dengan menggunakan sendok dan pipihkan. Kemudian panggang hingga matang.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Kue Choco Lava Lezat yang Lumer dan Menggugah Selera

Verified Writer

Amir Rosadi

It's never too late to start something positive

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya