Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Film-film Ghibli terkenal akan gambar dan jalan cerita mereka yang unik dan seru. Tak jarang, ada beberapa adegan di mana tokoh utamanya akan makan hidangan yang terlihat begitu menggoda dan menggugah selera makan.
Kalau kamu pikir makanan di anime hanya ada di anime, kamu salah. Karena makanan-makanan itu sebenarnya juga terinspirasi dari makanan dunia nyata. Inilah lima resep makanan yang ada di film-film Ghibli, kamu pun bisa bikin sendiir!
1. Spaghetti Bolognaise
Bahan-bahan:
- 500 gr spageti, rebus sampai al dente
- 500 gr daging sapi giling
- 1 bawang bombay, dicincang
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 paprika hijau kecil, potong dadu
- 1 buah tomat, potong dadu
- 5 sdm saus tomat
- 3 sdm pasta tomat
- 2 sdt oregano kering
- 2 sdt kemangi kering
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
Cara membuat:
- Campurkan daging sapi, bawang, bawang putih, dan paprika hijau dalam panci besar. Masak dan aduk sampai daging berwarna coklat dan sayuran lunak. Tiriskan minyak.
- Masukkan tomat, saus tomat, dan pasta tomat ke dalam wajan. Bumbui dengan oregano, basil, garam, dan merica. Didihkan saus spageti selama 1 jam, aduk sesekali.
- Tuang saus bolognaise ke atas spageti yang sudah disiapkan.
- Sajikan
Baca Juga: 5 Manfaat Dahsyat Makanan Jepang bagi Kesehatan, Bikin Panjang Umur!
2. Ramen
Bahan-bahan:
- Daging sapi potong dadu 600g, potong-potong 4cm
- 1/4 cangkir kecap asin
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan gula merah
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Jahe 4cm, iris
- 2L (8 gelas) kaldu sapi
- 1/4 cangkir pasta miso putih
- 200g jamur shiitake/kuping, diiris
- 4 telur rebus setengah matang (poached egg)
- 270 g mie ramen
- Biji wijen, daun bawang, irisan cabai untuk topping
Cara membuat:
- Dalam panci sedang masukkan daging sapi, kecap asin, saus tiram, gula merah, bawang putih, jahe, setengah dari kaldu daging sapi. Didihkan, secara teratur hilangkan kotoran dari atas dan biarkan mendidih (jangan tutup panci) selama 1 ¼ hingga 1 ½ jam atau sampai daging sapi lunak dan mengental. Tiriskan sebagian besar kuah dan sisihkan daging. Tutup agar tetap hangat.
- Dalam panci besar tambahkan sisa daging sapi, 1 gelas (250 ml) air, pasta miso, sisa kecap asin, jamur, pak choy dan kacang polong. Panaskan dengan api sedang-rendah, tertutup, selama 5 menit atau sampai pak choy dan kacang polong lunak.
- Rebus mi ramen sesuai petunjuk di bungkus, sisihkan.
- Taruh mie di mangkuk dan tuang sup miso dan sayuran di atasnya. Tambahkan campuran daging sapi dan telur ke dalam mangkuk. Sajikan ditaburi dengan biji wijen, daun bawang, dan irisan cabai jika ingin.
3. Herring and pumpkin pie
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Bahan-bahan:
- 6 ikan herring
- 1/8 labu kecil
- 80 gr jamur
- 1 bawang bombay berukuran sedang
- 2 iris keju
- 40 g tepung
- 500 cc susu
- 4 lembar kulit pie
- 16 zaitun hitam
- 3 sendok makan mentega cair
- garam & merica secukupnya
Cara membuat:
- Jika labu masih memiliki kulit yang menempel, masukkan ke microwave selama sekitar tiga menit dan kupas kulitnya. Potong labu menjadi potongan seukuran gigitan.
- Cincang bawang dan jamur, tumis dengan mentega, garam, dan merica.
- Matikan api dan tambahkan tepung, susu, dan susu ke dalam wajan. Aduk rata dan panaskan lagi. Jika sausnya terlalu kental, tambahkan susu lagi.
- Saat memanaskan, masukkan labu dan ikan herring. Tambahkan garam dan merica sesuai keinginan. Untuk menangkal bau amis ikan, bisa tambahkan daun basil atau kemangi.
- Dengan menggunakan sepasang piring gratin (atau piring keramik berdinding tunggal lainnya), lapisi permukaan bagian dalam dengan mentega dan lapisi dengan kulit pie, gunakan sekitar 4/5 lembar untuk setiap hidangan.
- Isi piring gratin dengan adonan labu, tutupi dengan kulit pie.
- Panaskan oven hingga 200ºC (390ºF) dan panggang selama 20 menit.
4. English breakfast
Bahan-bahan:
- 2 sosis
- 2-3 lembar daging asap/bacon
- 2 jamur kancing, iris tipis
- 1-2 tomat matang, potong jadi 2
- 3-4 telur besar
- 1 potong roti
Cara membuat:
- Di atas teflon, panaskan mentega dan goreng sosis serta daging asap hingga kecokelatan, sisihkan
- Di teflon yang sama, masukkan jamur dan tomat, panaskan hingga layu, taburi dengan garam dan merica, sisihkan
- buat telur ceplok setengah matang, sisihkan
- panaskan mentega secukupnya, taruh roti hingga kecokelatan, sisihkan
- taruh semua ke dalam satu piring, sajikan
Baca Juga: Resep Egg Chicken Roll ala HokBen yang Bikin Nafsu Makan Meningkat
