Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Ada banyak cara mengolah nasi menjadi makanan yang lezat dan gak ngebosenin. Salah satunya adalah diolah menjadi butter rice.
Sesuai namanya, butter rice merupakan nasi yang dicampur mentega atau margarin, sehingga menghasilkan aroma yang wangi, gurih, dan bikin selera makan.
Nah, ternyata cara membuat butter rice gak begitu susah, kok. Bahan-bahan yang diperlukan juga simpel dan mudah ditemukan. Yuk, intip resep-resepnya di bawah ini!
1. Simple butter rice
Bahan-bahan:
- 300 gram nasi putih
- 50 gram mentega atau margarin
- 500 ml kaldu ayam
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 ruas jahe (parut)
- 3 lembar daun salam
- bawang goreng secukupnya
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Lelehkan mentega atau margarin di atas wajan, masukkan bawang putih dan parutan jahe. Tumis kedua bahan tersebut hingga harum.
2. Masukkan nasi putih ke dalamnya. Aduk-aduk sampai tercampur dengan bumbu secara merata.
3. Tambahkan daun salam dan kaldu ayam. Masak dan aduk sesekali sampai air kaldunya mendidih. Biarkan sebentar dan kecilkan api.
4. Masak sampai seluruh kaldunya meresap ke dalam nasi. Setelah itu, bumbui nasi dengan garam dan lada bubuk, aduk hingga tercampur merata.
5. Simple butter rice cocok dinikmati bersama lauk pauk favoritmu.
2. Butter rice with smoked beef
Bahan-bahan:
- 200 gram beras (cuci bersih)
- 200 ml air
- 100 gram jagung pipil
- 100 gram wortel (potong kecil)
- 50 gram margarin atau mentega
- 50 gram smoked beef (potong kecil)
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/2 sdt penyedap rasa
Cara membuat:
1. Siapkan rice cooker, masukkan lada hitam, penyedap rasa, air, dan beras ke dalamnya.
2. Aduk semua bahan sampai benar-benar merata. Letakkan steamer di bagian atasnya, lalu tambahkan wortel dan jagung. Masak sampai wortel dan jagung matang.
3. Buka rice cooker, masukkan wortel dan jagung yang telah dikukus ke dalam nasi. Tambahkan smoked beef dan margarin ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai merata.
4. Tutup kembali rice cooker, biarkan selama kurang lebih sepuluh menit agar semua bahan matang sempurna.
5. Sajikan butter rice with smoked beef di atas piring.
Baca Juga: 5 Resep Olahan Jambu Biji yang Enak dan Bisa Meningkatkan Imun Tubuh
3. Butter rice with chicken
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- 250 gram dada ayam (potong-potong)
- 1 buah wortel
- 2 lembar keju slice
- 1/2 buah bawang bombay (cincang halus)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 butir telur ayam
- 5 buah cabai rawit (iris-iris)
- 2 sdm mentega atau margarin
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Bahan bumbu:
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt saus inggris
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap ikan
- garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Lelehkan mentega atau margarin di atas wajan, masukkan bawang putih, bawang bombay, dan cabai rawit. Tumis semua bahan hingga harum.
2. Masukkan potongan dada ayam dan tunggu hingga berubah warna.
3. Masukkan semua bahan bumbu, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan ayam.
4. Sisihkan daging ayam di pinggir, masukkan telur dan oseng hingga matang.
5. Masukkan wortel dan aduk kembali hingga wortel empuk.
6. Masukkan nasi putih dan aduk-aduk kembali hingga merata. Setelah itu, tuang mentega di atasnya.
7. Aduk kembali semua bahan hingga aroma dan rasanya tercampur. Terakhir, letakkan keju slice di atasnya dan tunggu hingga meleleh.
4. Butter rice with anchovies
instagram.com/teritinkers Bahan-bahan:
- 250 gram beras putih (cuci bersih)
- 1 genggam ikan teri
- 1 sdm margarin atau mentega
- 50 gram margarin atau mentega
- 250 ml air
- 100 gram jagung pipil
- 1 buah wortel (potong dadu)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt penyedap rasa
Cara membuat:
1. Siapkan rice cooker, masukkan beras bersama dengan air, jagung pipil, dan wortel. Masak hingga matang.
2. Buka rice cooker, masukkan 50 gram mentega, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk-aduk, lalu tutup rice cooker dan diamkan selama 10 menit.
3. Sembari menunggu, buat topping dengan cara lelehkan 1 sdm mentega di atas wajan, masukkan ikan teri. Goreng hingga berubah warna lalu angkat dan tiriskan.
4. Buka rice cooker, pindahkan nasi di atas piring saji, lalu tabur dengan ikan teri.
Baca Juga: 5 Resep Klepon ala Yummy yang Enak, Bikinnya Gampang dan Simpel
