TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Membuat Bakwan Goreng Isi Babi, Nikmatnya hingga ke Tulang

Cocok banget buat nemenin kerja atau nemenin santai di rumah

cookpad.com/Morena Merry

Kamu bisa menemukan bakwan dengan berbagai jenis isian. Salah satunya yang favorit yakni bakwan goreng isi babi atau biasa disebut ca yen. Rasanya gurih dan asin.

Teksturnya empuk dan renyah di luar. Bentuknya mirip bakso. Berikut resep dan cara membuat bakwan goreng isi babi yang bisa kamu praktikkan di rumah.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

foodincanada.com

Bahan untuk membuat bakwan isi babi dibagi menjadi dua, yakni bahan utama dan bahan bumbu. Semua bahan bisa ditemukan di pasaran dengan mudah, kok.

Bahan utama:
- 1/2 kg udang (cacah)
- 1 kg daging babi (cacah)
- bawang merah secukupnya (haluskan)
- bawang putih secukupnya (haluskan)
- 9 butir telur ayam
- 8 ons tepung terigu
- minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu:
- kecap ikan secukupnya
- garam secukupnya

Baca Juga: Resep Pangsit Goreng Isi Babi yang Gurihnya Dijamin Bikin Nagih

2. Cara membuatnya gampang, kok

cookpad.com/Morena Merry

1. Pertama, siapkan wadah. Masukkan udang, babi, kecap ikan, dan garam. Campur semua hingga rata.
2. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk kembali hingga rata.
3. Tambahkan telur, aduk merata. Tambahkan tepung terigu, aduk kembali hingga rata. Saat mengaduk, usahakan satu arah dan pelan-pelan.
4. Kepal-kepal adonan menjadi bentuk bulat seperti bakso, tapi dengan ukuran lebih besar.
5. Goreng ke dalam minyak goreng yang banyak dan panas. Setelah bakso mengapung, kecilkan api dan biarkan hingga warnanya menguning.

Baca Juga: 10 Istilah Makanan Korea yang Harus Kamu Tahu biar Gak Salah Pesan

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya