Resep Pangsit Goreng Isi Babi yang Gurihnya Dijamin Bikin Nagih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pangsit menjadi salah satu menu yang dipengaruhi Tiongkok. Di Indonesia, kebanyakan pangsit diisi dengan campuran udang dan ayam. Nah, sebenarnya ada juga pangsit yang diisi daging babi.
Rasanya dijamin lebih mantap. Berikut resep pangsit goreng isi babi untuk camilanmu di rumah.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 100 gram daging giling babi
- 50 gram daging giling ayam
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/2 butir telur
- daun bawang secukupnya
- saus tiram secukupnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- kaldu ayam secukupnya
- kulit pangsit secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu putih:
- 10 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 3 butir kemiri yang telah disangrai
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
2. Buat bumbu putih terlebih dahulu
Editor’s picks
Masukkan kemiri, bawang merah, dan putih ke dalam blender, lalu haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, kemudian tambahkan campuran bawang, garam, dan gula. Angkat dan sisihkan.
Baca Juga: 10 Rekomendasi Bakmi, Pangsit, dan Mi Keriting Terenak di Surabaya
3. Campurkan semua bahan kecuali kulit pangsit
Campurkan semua bahan, termasuk bumbu putih, kecuali kulit pangsit ke dalam wadah. Siapkan kulit pangsit, kemudian isi dengan campuran daging ayam, babi, hingga bumbu putih. Rekatkan semua sisinya dengan air, biar tetap melekat.
4. Goreng pangsit sampai matang
Siapkan wajan yang telah diisi minyak, kemudian panaskan. Masukkan pangsit ke dalamnya. Goreng pangsit sampai berwarna kecokelatan, angkat dan sisihkan. Sajikan bersama saus sambal, biar makin sedap.
Mudah, kan bikin pangsit goreng isi babi? Yuk, langsung bikin!
Baca Juga: Resep Membuat Lasagna Pangsit ala Yummy yang Creamy Abis!