Resep Bumbu Peyek Kacang dan Tips Membuatnya Jadi Lebih Renyah
Cocok jadi pelengkap makan apa pun, bukan cuma pecel
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Peyek atau rempeyek merupakan makanan pelengkap yang cukup populer di Tanah Air. Makanan dengan tekstur renyah ini seringkali menjadi pendamping nasi pecel. Namun, tak sedikit pula yang menikmatinya sebagai camilan.
Peyek menjadi populer karena rasa dan teksturnya yang bikin nagih. Apalagi cara membuat dan bahan-bahan yang diperlukan juga gak susah.
Salah satu kunci kelezatan peyek ada pada bumbunya. Berikut resep bumbu peyek yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu peyek kacang cukup sederhana. Harganya juga sangat terjangkau. Yuk, intip bahan-bahannya!
Bahan bumbu utama:
- 65 ml santan kental
- 5 lembar daun jeruk (iris halus)
Bahan bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 3 biji kemiri
- 1 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 cm kencur
- garam secukupnya
Baca Juga: Resep Bumbu Iga Bakar yang Kaya Rasa, Dagingnya pun Lembut
Baca Juga: Resep Bumbu Urap Mentah, Rasanya Segar dan Menyehatkan