Resep Bumbu Urap Tumis, Olahan Sayur yang Segar dan Menyehatkan
Bahan dan cara membuatnya gak susah sama sekali
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ada banyak cara mengolah sayuran menjadi masakan yang lezat. Salah satunya diolah menjadi urap. Yap, kuliner khas Jawa ini pastinya sudah gak asing lagi bagi kamu.
Urap merupakan rebusan sayur-sayuran yang dicampur bumbu kelapa. Nah, bumbu kelapa inilah yang menjadi kunci kelezatan urap. Bumbu kelapa yang dicampur aneka rempah-rempah menghasilkan rasa yang gurih dan lezat.
Asyiknya lagi, membuat bumbu urap gak memerlukan bahan yang rumit, kok. Cara membuatnya pun sangat mudah. Yuk, intip resep membuat bumbu urap tumis berikut ini!
1. Siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat urap tumis gak sulit dan harganya terjangkau. Berikut bahan-bahannya:
Bahan utama:
- 1/2 butir kelapa parut
- 2 lembar daun jeruk
- garam secukupnya
- gula merah secukupnya (sisir)
- 1/2 sdm asam jawa (larutkan dengan sedikit air panas)
- minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri (sangrai)
- 1 ruas kencur
- 1/2 sdt terasi bakar
- 2 buah cabai merah besar
Baca Juga: Resep Nasi Urap Ikan Asin, Nikmatnya Tiada Tanding!
Baca Juga: Resep Urap Sayur Enak, Cara Membuatnya Praktis dan Murah