Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Pasta merupakan makanan asal Italia yang cukup populer di Indonesia. Ada banyak jenis pasta yang bisa kamu jumpai, mulai dari yang dijual di resto ternama hingga di rumah makan sederhana.
Meski cukup populer, tapi pasta masih sering dianggap sebagai makanan mewah dengan harga yang mahal. Apalagi bagi anak kos yang punya bujet pas-pasan.
Padahal dengan sedikit kreativitas, kamu bisa membuat pasta dengan bahan yang murah dan alat yang sederhana, tapi tetap terasa mewah. Contohnya seperti resep-resep pasta ala anak kos berikut ini.
1. Mac and cheese sederhana
Bahan-bahan:
- 1 cangkir pasta jenis makaroni
- 1 cup susu cair
- 1 sdt garam
- 1,5 cup air
- keju parut secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan rice cooker, masukkan pasta, air, dan garam, lalu masak selama 15 menit.
2. Buka tutup rice cooker, masukkan susu dan keju, lalu aduk rata. Masak kembali selama 20 menit. Mac and cheese siap disajikan.
2. Garlic linguini
Bahan-bahan:
- 200 gram pasta jenis linguini
- 75 gram margarin
- 4 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sdt bubuk cabai
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm keju
- air secukupnya
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan panci, masukkan air, garam, dan sedikit minyak goreng, lalu rebus hingga mendidih.
2. Masukkan pasta dan masak hingga matang.
3. Setelah matang, simpan lima sendok makan air rebusan pasta dalam wadah. Tiriskan pasta yang sudah matang ke dalam wadah yang berbeda.
4. Panaskan margarin, masukkan bawang putih dan bubuk cabai, lalu tumis hingga harum.
5. Masukkan kecap asin dan saus tiram, aduk hingga rata.
6. Masukkan pasta dan air rebusan, aduk kembali hingga rata.
7. Tambahkan keju, aduk kembali hingga rata dan pasta siap disajikan.
Baca Juga: 10 Resep Minuman Tradisional, Makin Nikmat Dikonsumsi Saat Musim Hujan
3. Carbonara mie instan
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mi instan (rebus tanpa bumbu hingga matang)
- 1/2 gelas susu UHT
- keju parut secukupnya
- 3 sdm tepung terigu
- margarin secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan margarin dengan api kecil, masukkan tepung terigu, aduk-aduk sebentar, lalu masukkan susu UHT sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
2. Pastikan tekstur yang didapat tidak terlalu cair atau tidak terlalu kental.
3. Masukkan keju, aduk kembali hingga rata dan mengental.
4. Masukkan mi instan yang sudah direbus beserta bumbunya, aduk kembali hingga rata.
4. Spageti aglio olio
Bahan-bahan:
- 500 gram pasta jenis spageti
- 3 sdm minyak goreng
- 3 buah cabai rawit (iris, lalu buang bijinya)
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 3 buah sosis sapi kecil
- keju parut secukupnya
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus pasta dalam air mendidih, beri 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket. Rebus hingga pasta matang, lalu tiriskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit, aduk-aduk hingga rata tapi jangan sampai terlalu layu. Masukkan sosis sapi dan masak hingga matang.
4. Masukkan pasta, aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan merica dan garam secukupnya, aduk kembali hingga rata.
6. Tuang pasta di piring, taburi dengan keju parut.
Baca Juga: 5 Resep Bekal Sekolah yang Enak dan Unik, Anak-anak Jadi Makin Ceria
